lundi 7 novembre 2011

La Farandole de Muffins Suite

A la demande générale de mes deux gourmands, j'ai confectionné avec l'aide de Romain, une nouvelle farandole de muffins...

Par contre j'ai changé un peu la recette de la pâte pour en faire un peu plus car j'avais en tête plusieurs associations de parfums...

Vous avez le droit d'admirer le joli dessin de mon loulou (il est en CP, et ne voulait pas de modèle!!)


Pour cette recette, il vous faut :

  • 150g de farine
  • 150g de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 1 pot de Gervita nature
  • 80g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de rhum
Pour la garniture :
  • 1 kiwi
  • 1/2 pomme
  • 1/2 poire
  • pépites de chocolat noir
  • amandes effilées
  • nutella
  • 1/2 banane
  • noix de coco râpée
  • caramel liquide
Pour le décor :
  • nutella
  • vermicelle multicolore


Déroulement de la recette :

Je préchauffe le four à 180°.

Dans un saladier je mélange dans l'ordre, la farine, la levure, les sucres, les oeufs, le Gervita, le beurre fondu et le rhum.

Le mélange doit être bien homogène.

Je réunis tous les ingrédients pour les muffins, je remercie Romain pour la découpe des fruits!!.


Je garnis le moule à muffins de caissettes en papier et je mets 2 grosses cuillères à café de pâte nature dans chaque alvéole.

Puis j'ajoute les ingrédients :


Pomme et Kiwi, Poire et Pépites de Chocolat Noir


Banane et Noix de Coco, Pépites de Chocolat Noir et Amandes


Pomme et Caramel, Coeur Fondant au Nutella

J'enfourne pour environ 15 minutes de cuisson à vérifier avec une pointe de couteau.

Je les laisse refroidir sur une grille.

Et voici le résultat :

Muffin Poire et Pépites de Chocolat Noir


Muffin Pomme et Kiwi


Muffin Banane et Noix de Coco


Muffin Pomme et Caramel


Muffin Coeur Fondant au Nutella


Muffin Pépites de Chocolat Noir et Amandes


Pour les plus gourmands, ils ont été accompagnés d'une boule de glace ou de crème anglaise.

Bonne dégustation!

8 commentaires:

  1. Super sympas tous ces muffins ! Ma préférence va aux poires-pépites de chocolat :-)

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  2. Mmmmmmmmmmmm je crois que c'est ce que je vais faire en cet après midi pluvieux!

    Ils sont super appétissants, par contre j'ai tout sauf du gervita, je remplace par quoi??

    Ps: j adore le dessin et lé mefine! ;)

    Ginie ginette

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  3. Merci à toutes les deux, ça fait toujours plaisir d'avoir un petit coucou!!!
    @ Ginie : tu peux remplacer le Gervita par du fromage blanc ou mettre 1 oeuf supplémentaire (moi j'évite l'apport de cholestérol)!!!
    Ps : Pas facile la langue française quand on commence le primaire... :)

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  4. Et surtout Ginie, n'oublies pas les photos... à envoyer via le mail.. merci d'avance!!

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  5. Quel boulot Isabelle, vous avez bien dû bien vous amuser, bravo :)

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  6. merci Rose, oui c'est rigolo la cuisine avec Romain... :)

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  7. Mon cœur balance entre le muffin « banane coco » et le muffin « pomme caramel » ! Oh et puis zut, j’en prends un de chaque ! :)
    Je découvre ton blog : de belles recettes et des photos appétissantes ! Bonne soirée.

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  8. Merci Emilie, bienvenue chez moi, dans ma cuisine, je te souhaite de te faire plaisir comme j'ai plaisir a publier mes recettes... A bientôt!

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