tag:blogger.com,1999:blog-34060123306760070172024-03-05T14:53:45.207+01:00Isa DélicesIsabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.comBlogger300125tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-47858097918871194612020-04-19T17:31:00.000+02:002020-04-19T17:31:46.495+02:00Nouilles Chinoises, Crevettes et PoireauHello les Gourmands, pour commencer cette nouvelle semaine de confinement, je vous propose une recette super simple mais tellement délicieuse.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Pas besoin d'un billet d'avion, un simple aller-retour chez votre poissonnier suffira 😉</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Allez, l’embarquement est immédiat.</div>
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<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEWOY662UfijkdY87onAPDor3t0WLX7BHMBLoS4Mx3-p1r20xZWgDvhrYnS__BIJ-GT1tti_NaqsOIn_IG2DRaBlXZLcJjozPrttmEwbY-5xHlXIrZKgR486XVZadXu__UqkVSR-4JaZF2/s1600/1587308473577527-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEWOY662UfijkdY87onAPDor3t0WLX7BHMBLoS4Mx3-p1r20xZWgDvhrYnS__BIJ-GT1tti_NaqsOIn_IG2DRaBlXZLcJjozPrttmEwbY-5xHlXIrZKgR486XVZadXu__UqkVSR-4JaZF2/s1600/1587308473577527-0.png" width="400" />
</a>
</div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut (pour 3 personnes</u>) :<br />
<br />
- 2 tablettes de nouilles chinoises<br />
- 1 gros poireau<br />
- 400 g de crevettes roses<br />
- 1 gousse d.ail<br />
- 60 ml de lait de coco<br />
- 1 cuillère à café de curry<br />
- de l’huile d’olive<br />
- 1 belle cuillère à soupe de sauce soja<br />
- citron vert<br />
- sel, poivre, persil ou coriandre émincés<br />
<br />
<u>Déroulement de la recette</u> :<br />
<br />
Coupez le début des feuilles vertes et la racine du poireau, enlevez les premières feuilles, émincez en rondelles et rincez les.<br />
<br />
Décortiquez les crevettes, hachez la gousse d’ail et faites les revenir dans un wok avec un peu d’huile.<br />
<br />
Ajoutez les rondelles de poireau, le curry et un fond d’eau. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux le temps que le poireau cuise.<br />
<br />
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d’eau. Égouttez les.<br />
<br />
Ajoutez ensuite les nouilles, le lait de coco, la sauce soja dans le wok. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, rajoutez si besoin du curry...<br />
<br />
Servez bien chaud avec du persil émincé et un filet de jus de citron vert.<br />
<br />
Bonne dégustation...<br />
<br />
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-74796802316228350202020-04-15T14:17:00.001+02:002020-04-15T14:17:16.923+02:00Les PanissesJ'ai découvert les panisses lors de nos vacances dans le sud, à l’occasion d'une escapade Marseillaise.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Elles accompagnaient une salade composée, j'ai tout de suite été séduite pour ces petites galettes dorées et fondantes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vous êtes impatients de découvrir la recette ? La voici.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7DFF2zB10dxVHi1EdR8dOhlWkKADEA0ZD0NeHi2Rx32sKRisGpaWRO8gL-vfApTJjp9TQ76xgv17_KzaVGw8ULKsS7h2J6zcsK1dACnd0bPCXn3zSf0x0Bu0vDFPJlkF4bGYLhD4rlzZ/s1600/1586868535298907-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7DFF2zB10dxVHi1EdR8dOhlWkKADEA0ZD0NeHi2Rx32sKRisGpaWRO8gL-vfApTJjp9TQ76xgv17_KzaVGw8ULKsS7h2J6zcsK1dACnd0bPCXn3zSf0x0Bu0vDFPJlkF4bGYLhD4rlzZ/s400/1586868535298907-0.png" width="400" />
</a>
</div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 250 g de farine de pois chiches</div>
<div>
- 1 litre d'eau</div>
<div>
- 2 càs d'huile d'olive</div>
<div>
- 1 càs d'herbes de Provence</div>
<div>
- Sel et poivre</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Diluez la farine de pois chiche dans 50 cl d'eau froide.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrC7WRkDIwR8jxNIdocvsrqS7jf989i4UM3oUuXu_7mDeo_DR41px_85LXtvOAD0Pt50w4IJA7MY2jcDmDyC_BVtkyn8emYdzr1QQgqGzp3a656r7ncfgyJlmilQreUZ4-20blNE009_I/s1600/1586868529692303-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrC7WRkDIwR8jxNIdocvsrqS7jf989i4UM3oUuXu_7mDeo_DR41px_85LXtvOAD0Pt50w4IJA7MY2jcDmDyC_BVtkyn8emYdzr1QQgqGzp3a656r7ncfgyJlmilQreUZ4-20blNE009_I/s320/1586868529692303-1.png" width="240" />
</a>
</div>
<br /></div>
<div>
Chauffez les 50 cl d'eau restants avec l'huile d'olive.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Versez le premier mélange dans la casserole d'eau chaude.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuisez à feu doux 15 minutes en remuant bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ajoutez le sel, poivre et les herbes de Provence.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Après cuisson, étalez la préparation sur une plaque ou un plat, tassez bien et lissez.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettez au frais au minimum 1heure.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Démoulez et découpez selon votre choix.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70qg2IJq2A9uapCISsByR1D4b7SuW9E7f4l0FhKsCF9C0u9wQQ6o_CAxE2LPQSj1VnN7J31V3VTNH_-6uwwka4qVUyWW_XAXXjQPQm7yDLzBre3R-siKBS_z_YwtowBkEZ-YHKxZPBltN/s1600/1586881357149198-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi70qg2IJq2A9uapCISsByR1D4b7SuW9E7f4l0FhKsCF9C0u9wQQ6o_CAxE2LPQSj1VnN7J31V3VTNH_-6uwwka4qVUyWW_XAXXjQPQm7yDLzBre3R-siKBS_z_YwtowBkEZ-YHKxZPBltN/s1600/1586881357149198-0.png" width="400" />
</a>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Placez les panisses sur une plaque allant au four, badigeonnez les d'huile d'olive.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enfournez pour 15 à 20 minutes à 210 degrés.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22DmKATxhrRbrnZb3LPI3cWyVB6p_vX2GBe7BfjAdELp97x7xXgdDgiAhcB5pYZVJ0CMc-p-ruTmYLBXiXgpiHADPSosTQCY6OjPLL1dWuVTYEuXFU02nWT90CokBbT0cNdlO2XtISGlq/s1600/1586868525880266-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22DmKATxhrRbrnZb3LPI3cWyVB6p_vX2GBe7BfjAdELp97x7xXgdDgiAhcB5pYZVJ0CMc-p-ruTmYLBXiXgpiHADPSosTQCY6OjPLL1dWuVTYEuXFU02nWT90CokBbT0cNdlO2XtISGlq/s1600/1586868525880266-2.png" width="400" />
</a>
</div>
<br /></div>
<div>
Bonne dégustation.<br />
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-61454259760912316002020-04-10T15:39:00.000+02:002020-04-10T15:40:57.970+02:00Tarte au ThonHello à vous les Gourmands, j'espère que vous vous portez bien, malgré le confinement et ce fichu virus...<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Prenons les choses du bon côté, cela changera des infos, et profitons de ce temps pour nous retrouver en famille autour de la table.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je vous propose une recette toute simple, rapide avec des ingrédients que vous trouverez facilement chez vous.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Allez vous êtes prêts ?</div>
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<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVY9Mzl5uFaY2sMYS34B4pGvhh1fxFf4woffnpIg_joV8tVAZ6PrNb91UusmZoIma2EqYHqUq5IafaJOWB-rIQfl6lDVgAfQ08mQRaWgjDJHVKnt148_NB7o_FjWM2THG50lU9P86oAxk/s1600/1586524425644871-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVY9Mzl5uFaY2sMYS34B4pGvhh1fxFf4woffnpIg_joV8tVAZ6PrNb91UusmZoIma2EqYHqUq5IafaJOWB-rIQfl6lDVgAfQ08mQRaWgjDJHVKnt148_NB7o_FjWM2THG50lU9P86oAxk/s1600/1586524425644871-0.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<u>Pour cette recette il vous faut</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- de la pâte brisée (maison ou pas 😉)</div>
<div>
- un peu d'herbes de Provence</div>
<div>
- 2 grosses càd de crème fraîche épaisse 15% de MG</div>
<div>
- de la moutarde</div>
<div>
- 1 grosse boîte de thon au naturel</div>
<div>
- 4 ou 5 tomates (suivant la grosseur)</div>
<div>
- 1 boule de mozzarella</div>
<div>
- de l'origan, du poivre</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Préchauffez le four à 180 degrés.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Étalez votre pâte brisée, et garnissez votre tourtière. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Parsemez dessus des herbes de Provence.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Égouttez le thon et émiettez le.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavez, Pelez les tomates et coupez les en fines tranches.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mélangez la crème fraîche et la moutarde (selon votre goût). Étalez la préparation sur la pâte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Déposez dessus les miettes de thon.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Disposez en rosace les tomates, en alternant avec des lamelles de mozzarella.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Parsemez d'origan, poivrez.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enfournez pour 25 à 30 minutes suivant votre four.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2skBnghk51k7guTxZCYP7QHXW38O4KSB0-0iWEH8ElfCEomRBAdb3G3Qpq-IrwcKD44EFdYNAO9ASGWJrPKwitprT-yMLo5QNtWPfQ5QTiMT3aTmayiLBB1bfwCO1wgxNQI21vXc8O9jh/s1600/1586525186735412-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2skBnghk51k7guTxZCYP7QHXW38O4KSB0-0iWEH8ElfCEomRBAdb3G3Qpq-IrwcKD44EFdYNAO9ASGWJrPKwitprT-yMLo5QNtWPfQ5QTiMT3aTmayiLBB1bfwCO1wgxNQI21vXc8O9jh/s1600/1586525186735412-0.png" width="400" />
</a>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si la mozzarella brunit trop vite, déposez une feuille de papier alu sur votre tarte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dégustez bien chaud avec une salade croquante.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bonne dégustation.</div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-56971148108695999782019-02-18T17:13:00.000+01:002019-02-22T12:26:58.162+01:00Le Pain de MieAuparavant, je n'avais jamais tenté de faire du pain, trop compliqué et assez long en préparation...<br />
<br />
Mais ça c'était avant... Car aujourd'hui c'est le robot qui travaille à ma place.<br />
<br />
Et le résultat est à la hauteur de mes espérances, et je dirais même qu'au fur et à mesure, je m'améliore :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4n0JEXgyD8Hy51yj1IjDSS4p-uqa2ZnrS73BPrll2zcf-cmTYObml7WHtoJcN3Ir2Bp8Bi3HPA4hHuKYB3X-BiS3GDbWbRGDE-HBS6Kbq21_TuxouvbUPgpPHqg-p1gp_rQcg-gtn-v83/s1600/IMG_20190110_085858_089.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4n0JEXgyD8Hy51yj1IjDSS4p-uqa2ZnrS73BPrll2zcf-cmTYObml7WHtoJcN3Ir2Bp8Bi3HPA4hHuKYB3X-BiS3GDbWbRGDE-HBS6Kbq21_TuxouvbUPgpPHqg-p1gp_rQcg-gtn-v83/s400/IMG_20190110_085858_089.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u></u><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><u>Pour 1 pain de mie, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>10 g de levure fraîche du boulanger</li>
<li><span style="color: #741b47;">7 g</span> de sel (5 g dans le livre mais pas assez à mon goût)</li>
<li>10 g de sucre en poudre</li>
<li>30 g de beurre mou</li>
<li><span style="color: #741b47;">250 ml de lait (au lieu des 275 ml sur la recette car je trouve la pâte trop collante)</span></li>
<li>350 g de farine T55 (j'ai essayé avec de T45 et T65 ça fonctionne aussi)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> <span style="color: #741b47;">(Je mets entre parenthèses ce qui s'affiche à l'écran du COOK EXPERT pour ceux qui ont un autre robot)</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Préparez tous les ingrédients.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mettez dans la cuve le lait et la levure, lancez le programme BOULANGE pain/brioche <span style="color: #741b47;">(1 minute - vitesse 5- sans chauffer)</span> au bout d'une minute le programme s'arrête.<br />
<br />
Ajoutez la farine, le sucre, le sel et le beurre.<br />
<br />
Fermez le couvercle et relancez le programme <span style="color: #741b47;">(1 minute - vitesse 9 - sans chauffer)</span>.<br />
<br />
Farinez un saladier assez haut, déposez y la pâte, couvrez d'un linge humide et laissez pousser 1 heure à température ambiante ou près d'un radiateur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCafWKsxJPQUcrAIG8txAcaW-RSm7GFi3cgyGvcG2TUQe6TOeGlp2GIN8a4qm1C94MfhlyJms8x8FT60Np8HtQi6i9HzweP_mUpZxjc-162ZvBTJDJjRmCwpRaJrD2MNLLMH_yXuN_bYO/s1600/IMG_20190213_160158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUCafWKsxJPQUcrAIG8txAcaW-RSm7GFi3cgyGvcG2TUQe6TOeGlp2GIN8a4qm1C94MfhlyJms8x8FT60Np8HtQi6i9HzweP_mUpZxjc-162ZvBTJDJjRmCwpRaJrD2MNLLMH_yXuN_bYO/s320/IMG_20190213_160158.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Sur un plan de travail fariné, façonnez le pâton en boudin pour le déposer dans un moule chemisé de papier cuisson.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Laissez pousser 30 minutes à 1 h 30 à température ambiante.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;">Au fur et à mesure d'en faire j'ai compris que le temps de pousse dépendait vraiment de la température ambiante. Et que pour avoir un pain de mie bien aéré, <u>il fallait lui laisser le temps</u>... Donc je laisse pousser le temps nécessaire pour qu'il dépasse la bordure du moule.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze3GyJVwqOjwq8ae_8RLOV_Tkz6jrUzPVapPb2toKgkxO_kKNx3rYsGKo0XK7ST_IY20QrMAJv2SNuIDeCuML1doIVwlT9fH9kLabuLvKsbUaiND5SyfTHAfIZF5w1lSQn319tCgOBbl8/s1600/IMG_20190114_141057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze3GyJVwqOjwq8ae_8RLOV_Tkz6jrUzPVapPb2toKgkxO_kKNx3rYsGKo0XK7ST_IY20QrMAJv2SNuIDeCuML1doIVwlT9fH9kLabuLvKsbUaiND5SyfTHAfIZF5w1lSQn319tCgOBbl8/s320/IMG_20190114_141057.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Préchauffez le four à 180°, puis enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson.<br />
<br />
Sortez le pain de mie du four, laissez le un peu refroidir.<br />
<br />
Puis démoulez le et enlevez le papier cuisson.<br />
<br />
Laissez le complètement refroidir sur une grille.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwtdQfZgaCKDVOEA_VfcbfvLDhn1yNql3RcswHn7w7lV-CwDoi41oOv0lSusJh8TFMicWUFBxO4mPLpkdAmPt_jsT6P-_Zyzn5vMdbUutCYUSh6bf98ud3PA-C17E_yV-ksabkPavt7PV/s1600/IMG_20190110_082147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwtdQfZgaCKDVOEA_VfcbfvLDhn1yNql3RcswHn7w7lV-CwDoi41oOv0lSusJh8TFMicWUFBxO4mPLpkdAmPt_jsT6P-_Zyzn5vMdbUutCYUSh6bf98ud3PA-C17E_yV-ksabkPavt7PV/s320/IMG_20190110_082147.jpg" width="420" /></a></div>
<br />
Un régal pour le petit déjeuner, toasté et accompagné de ce qui vous fait plaisir ...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie6BfdHr30jdTQXewECu7NBwDkoqzLNN9ZfvnZ1ioCC0Q1Rp_wTln8BmQtHYl3jmjSflc66-tEnqncN8ov8gETrmXEUSFLeStrcSWNqW9uN2pD2pcWGpR-XAdKPTltLH5Zsgynzi7DP-S2/s1600/IMG_20190110_082443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1030" data-original-width="1600" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie6BfdHr30jdTQXewECu7NBwDkoqzLNN9ZfvnZ1ioCC0Q1Rp_wTln8BmQtHYl3jmjSflc66-tEnqncN8ov8gETrmXEUSFLeStrcSWNqW9uN2pD2pcWGpR-XAdKPTltLH5Zsgynzi7DP-S2/s400/IMG_20190110_082443.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
Bonne dégustation...</div>
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-44240277478916931202019-02-12T15:08:00.000+01:002019-02-12T15:09:08.553+01:00Quiche au Jambon et Tomates Cerises<div dir="ltr">
Hello les Gourmands, aujourd'hui je vous propose une idée repas vite faite pour un soir.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Gourmande et fondante cette quiche est délicieuse, servie avec une salade croquante. </div>
<div dir="ltr">
<br />
Allez suivez moi je vous emmène dans ma cuisine...</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlaCDj1LNDGsqm8Sz_5KijEyo8IOrPWM0N0FHgFJrCwDyPot6Y191T7pEOkJIbffKsjd-Ksqekgldk9nhNuxsK68lK8o4weFMM94LDtrsGdPTzzxr10Kmf-hGb5dNkK_TwxI-LLsrch4ps/s1600/IMG_20190130_194250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlaCDj1LNDGsqm8Sz_5KijEyo8IOrPWM0N0FHgFJrCwDyPot6Y191T7pEOkJIbffKsjd-Ksqekgldk9nhNuxsK68lK8o4weFMM94LDtrsGdPTzzxr10Kmf-hGb5dNkK_TwxI-LLsrch4ps/s400/IMG_20190130_194250.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="ltr">
</div>
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><u>Pour cette recette il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>2 tranches de jambon</li>
<li>2 gros oignons</li>
<li>1 poivron</li>
<li>100 g de lardons fumés</li>
<li>1 barquette de tomates cerises</li>
<li>3 œufs</li>
<li>20 cl de crème fraîche 15% de MG</li>
<li>Sel, poivre</li>
<li>Origan</li>
<li>1 pâte brisée ou commerce ou celle ci-dessous :</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<u>Pour la pâte</u> :</div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>250 g de farine</li>
<li>125 g de beurre ou margarine </li>
<li>80 ml d'eau</li>
<li>1 grosse pincée de sel</li>
<li>2 cuillères à soupe d'herbes de Provence</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<span style="color: #741b47;">1 heure avant, préparez la pâte brisée.</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div dir="ltr">
<span style="color: #741b47;">Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Cook Expert et lancez le programme Pâte/GÂTEAU.</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="color: #741b47;"><br /></span></div>
<div dir="ltr">
<span style="color: #741b47;">Filmez la pâte obtenue et mettez la au frais.</span><br />
<span style="color: #741b47;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkSeytuS-JnYZloGPk7TA3ZuXN9sMTQ0lrbk_79zV9Qt7zdNgxZL-CZHkVl9mxu3xCwqSsUFsPufM7uU57kSpzH-tmNT5dL9ulclvfTSIV3wRgtfWYALEjrlbrGzmkWJZC7OryGCkH4LZV/s1600/IMG_20190113_112243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkSeytuS-JnYZloGPk7TA3ZuXN9sMTQ0lrbk_79zV9Qt7zdNgxZL-CZHkVl9mxu3xCwqSsUFsPufM7uU57kSpzH-tmNT5dL9ulclvfTSIV3wRgtfWYALEjrlbrGzmkWJZC7OryGCkH4LZV/s320/IMG_20190113_112243.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div dir="ltr">
Préchauffer votre four à 180*.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Pendant ce temps, pelez et épépinez le poivron.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Émincez le finement ainsi que les oignons.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Faites les suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olives. Ajoutez les lardons et laissez cuire quelques minutes. Réservez.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche, salez et poivrez.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Abaissez votre pâte, dans une tourtière chemisée de papier cuisson. Piquez votre pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Déposez dessus le mélange oignons - poivron - lardons, le jambon coupé en petits morceaux puis la préparation crème -œufs.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Coupez en deux les tomates cerises, disposez les harmonieusement sur le tout. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0NXyDzmBHk1eqgtiaB9kkQqdpyT8I0P9Jdzt4hXUwsUw8-by8tVTqwkgsEaM9Yvrx8DAuASonwB_2kxbmZ3n0UZqWSPKs2kSNk6tIuVMF908wJphx1SpzjkW_Zd2i6JY_vR6yfPEklvA/s1600/IMG_20190130_182614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF0NXyDzmBHk1eqgtiaB9kkQqdpyT8I0P9Jdzt4hXUwsUw8-by8tVTqwkgsEaM9Yvrx8DAuASonwB_2kxbmZ3n0UZqWSPKs2kSNk6tIuVMF908wJphx1SpzjkW_Zd2i6JY_vR6yfPEklvA/s320/IMG_20190130_182614.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Saupoudrez d'origan et enfournez pour 35-40 minutes.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrr-k8mXLNxA6wXOSvuZnGSMRmdMdMf7daI9MSAZ1vorrg5rf5JqP4irCbRrPWZ5aCHbYf8INsZRkjIdUbRRds8hS8xZla65C8_PMutmk4inCNwzUSoMWuE68XkEgyHRPpu0iI6VGsn55K/s1600/IMG_20190130_194245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrr-k8mXLNxA6wXOSvuZnGSMRmdMdMf7daI9MSAZ1vorrg5rf5JqP4irCbRrPWZ5aCHbYf8INsZRkjIdUbRRds8hS8xZla65C8_PMutmk4inCNwzUSoMWuE68XkEgyHRPpu0iI6VGsn55K/s320/IMG_20190130_194245.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Et voilà une petite quiche qui comblera toute la famille.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSV3cl1iyffpRphTCvDkV3KEznGBVGBa0e2dSvdmijkDr8XyUgVk5t1Y6DDp_srSxYxtbj8RLvH3AfyhXZkJdKntR2TX8PxNXg-MbHvJWOhKYcPS8J8ZBNLf3ZyveyfDB5lHqSulsjxEE/s1600/IMG_20190130_194649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRSV3cl1iyffpRphTCvDkV3KEznGBVGBa0e2dSvdmijkDr8XyUgVk5t1Y6DDp_srSxYxtbj8RLvH3AfyhXZkJdKntR2TX8PxNXg-MbHvJWOhKYcPS8J8ZBNLf3ZyveyfDB5lHqSulsjxEE/s320/IMG_20190130_194649.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Bonne dégustation ! </div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-36285482032592591172019-02-01T08:26:00.003+01:002019-02-05T07:52:36.775+01:00Saumon en Papillote, légumes Variés et sauce JaponaiseHello les Gourmands.<br />
<br />
Si vous avez envie d'exotisme pour échapper à notre grisaille, je vous emmène faire un petit tour au Japon.<br />
<br />
Je vous propose aujourd'hui d'allier les saveurs iodées du saumon avec les parfums asiatiques.<br />
<br />
J'ai, comme d'habitude, adapté la recette avec ce que j'avais comme légumes (recette du livre Magimix).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNvVBPYMIXfkN-ebUCM92zYsuRZZL8SrLVXReTkDSDkvu84sNNewRzQwxRAMuao9nLkEJV8PPCQgCxONCGOtKDZhaC9ItcmrPD33xqZl02911dWfRCG2WX2Q5qBPDDKA30C84OxM5w-tOf/s1600/IMG_20190122_200234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNvVBPYMIXfkN-ebUCM92zYsuRZZL8SrLVXReTkDSDkvu84sNNewRzQwxRAMuao9nLkEJV8PPCQgCxONCGOtKDZhaC9ItcmrPD33xqZl02911dWfRCG2WX2Q5qBPDDKA30C84OxM5w-tOf/s400/IMG_20190122_200234.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour 3 personnes, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>3 pavés de saumon</li>
<li>150 g de pois gourmands ou plats</li>
<li>2 petites courgettes</li>
<li>1 grosse carotte coupée en bâtonnets</li>
<li>6 petites pommes de terre</li>
<li>zeste de citron vert</li>
<li>gingembre frais ou en poudre</li>
<li>papier cuisson</li>
<li>sel et poivre</li>
</ul>
<div>
<u>Pour la sauce</u> :</div>
<div>
<ul>
<li>1 citron vert bio (jus et zeste)</li>
<li>3 C à S de sauce soja</li>
<li>2 C à S d'huile de colza</li>
<li>2 C à S de vinaigre de riz</li>
<li>1 cm de gingembre râpé ou 2 C à C moulu</li>
<li>1/2 botte de ciboulette fraîche ou séchée.</li>
</ul>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme <span style="color: #741b47;">VAPEUR - 30 minutes</span>.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lancez le programme <span style="color: #741b47;">VAPEUR - 20 minutes - 100°C</span> (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDSY67tqtqJ9t8IGqyGkOKzynglVDi87oguPlXhWTOND6FtGSXipoTJvRX3uJt6whx5fJUq1dwPByw71r4iR7HSBOWE9JgILwy0ixhE9CH7T97yWugf5aZUDfHHEYfDhwaqvHKxYSYO7Y/s1600/image0000001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDSY67tqtqJ9t8IGqyGkOKzynglVDi87oguPlXhWTOND6FtGSXipoTJvRX3uJt6whx5fJUq1dwPByw71r4iR7HSBOWE9JgILwy0ixhE9CH7T97yWugf5aZUDfHHEYfDhwaqvHKxYSYO7Y/s320/image0000001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtDxUoBK-qod-fTZUYhmAGMdrs32CtVy1EU64CFKCoxppO2T6Owui8JtQATMEFAYeI0P7rxf_sH_xLbxAuvCRs6ggZSCdW1cndl1-uI0kyp87rI-dpDJewal82cSTaXt3900QQE11WinB/s1600/IMG_00871.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtDxUoBK-qod-fTZUYhmAGMdrs32CtVy1EU64CFKCoxppO2T6Owui8JtQATMEFAYeI0P7rxf_sH_xLbxAuvCRs6ggZSCdW1cndl1-uI0kyp87rI-dpDJewal82cSTaXt3900QQE11WinB/s320/IMG_00871.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bon appétit, les Gourmands... </div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-70166620830489152302019-01-22T16:57:00.000+01:002019-01-27T18:11:01.671+01:00Boeuf Bourguignon<div dir="ltr">
Hello les Gourmands, j'espère que vous allez bien. </div>
<div dir="ltr">
<br />
L'hiver est enfin arrivé!!! Et rien de tel qu'un bon plat en sauce pour se réchauffer.</div>
<div dir="ltr">
<br />
C'est pourquoi je vous propose un Bœuf Bourguignon, mijoté longuement enfin, pas si longtemps que ça avec le Cook Expert.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjzsJNDKKn6as1nhC-B4NWVUcvrYtt7nW5AzhxK5xqQZin2iBe2OKD0x00cIucSWHEx-JRiswvBjcEeHJf_EoKzQjEDtZx7MAYuPiNHaL7P56yQ1SxgvsTwudhbW0I35NEYYLa2jllIXW/s1600/IMG_20190120_145020_229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1216" data-original-width="1600" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjzsJNDKKn6as1nhC-B4NWVUcvrYtt7nW5AzhxK5xqQZin2iBe2OKD0x00cIucSWHEx-JRiswvBjcEeHJf_EoKzQjEDtZx7MAYuPiNHaL7P56yQ1SxgvsTwudhbW0I35NEYYLa2jllIXW/s400/IMG_20190120_145020_229.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /><u>
Pour 4/6 personnes, il vous faut (recette du livre Magimix</u>):</div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>700 g de paleron ou bourguignon de bœuf (1 kg)</li>
<li>3 carottes</li>
<li>2 oignons (1)</li>
<li>1 bouquet garni</li>
<li>2 clous de girofle (0)</li>
<li>25 cl de vin rouge corsé (50 cl)</li>
<li>ail moulu (2 gousses)</li>
<li>150 g de poitrine fumée (150 g de lardons)</li>
<li>3 cuillères à soupe d'huile d'olive</li>
<li>1 cuillère à soupe de farine (3 cuillères à soupe de Maïzena)</li>
<li>2 cuillères à café de double concentré de tomate (2 cuillères à soupe de concentré de tomate)</li>
<li>2 cuillères à café de fond de veau </li>
<li>sel et poivre</li>
</ul>
<div>
Pour cette recette j'ai utilisé le <b><u>PETRIN XL</u></b>, afin de garder la viande et les carottes intactes.</div>
<br /><u>Déroulement de la recette</u> :<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">La veille</span> </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Coupez la viande en cubes de 3/4 cm, émincez finement les oignons et les carottes (2/3 mm).<br />
<div dir="ltr">
<br />
Préparez la marinade en plaçant le tout dans un plat, arrosez de vin rouge, ajoutez le bouquet garni et les clous de girofle.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Filmez et réservez au frais.</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Le lendemain ou 12 h après...</span><span style="color: #741b47;"> </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
Prélevez les morceaux de bœuf avec une écumoire, séparez la garniture et réservez la marinade.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dans le cuve du Cook Expert, déposez la poitrine fumée coupée en lardons, l'ail, les morceaux de viande et l'huile.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lancez le programme <span style="color: #741b47;">EXPERT - 5 minutes - vitesse 2A - 110°</span>.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ajoutez ensuite les carottes et les oignons de la marinade, le bouquet garni, ainsi que le double concentré de tomate.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Salez, poivrez et mouillez le tout avec le fond de veau (dilué dans 20 cl d'eau tiède) et la marinade.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lancez ensuite le programme <span style="color: #741b47;">EXPERT - 20 minutes - vitesse 1A - 110°</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ajoutez la farine diluée dans de l'eau tiède, puis relancez le programme <span style="color: #741b47;">EXPERT - 1 h 45 (2 h) - vitesse 1A - 95°</span>.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vérifiez la cuisson, la viande doit être tendre et prolongez-la si nécessaire de <span style="color: #741b47;">15 à 20 minutes - vitesse 0 - 95° (sans bouchon pour que la sauce réduise bien).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
J'ai servi mon bœuf bourguignon avec des pommes de terre sautées au beurre et persil.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTLjSWrDonCwAXF5RvPDUFALkdFmS0OwkBBCNouN6Xkttje_bO3B7JJJpO_eZOabIJAnPqt1cu2obN-EeS-go_CDARsY7NPI3WW-EQABWM7RMV0gGAcLz2bUT0_J_zTzL5oIcCYx0nu8e/s1600/IMG_20190120_145020_229.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1216" data-original-width="1600" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTLjSWrDonCwAXF5RvPDUFALkdFmS0OwkBBCNouN6Xkttje_bO3B7JJJpO_eZOabIJAnPqt1cu2obN-EeS-go_CDARsY7NPI3WW-EQABWM7RMV0gGAcLz2bUT0_J_zTzL5oIcCYx0nu8e/s320/IMG_20190120_145020_229.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Toute ma petite famille s'est régalée...</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Bonne dégustation.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-85596616932352256882019-01-18T17:14:00.004+01:002019-01-21T09:40:25.704+01:00Légumes Farcis au Boulgour et aux Deux JambonsCoucou les Gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette pour un repas complet. <div>Je ne sais pas pour vous, mais les repas du soir sont toujours un casse tête.<br>
<br>Cette recette de trouve dans le livre qui est vendu avec le Cook Expert, mais vous me connaissez, je l'ai un peu mis à ma sauce...<br>
<br>
Le résultat n'était pas mauvais du tout, tout a disparu à vitesse éclair!!!<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPAcozGtUnejCIsnIV6IyqBLReoLFbxcCAv4Zshs3TmYkQWh0CLY3fJLQm098tGzaF97JmIy9MOysKC-j5iSkI7UrInlo5yh5RrgYwjZhuRAubatR6Cg2LP2oMBLzIRKv2cK4ojJBzdnS/s1600/IMG_20190109_213100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPAcozGtUnejCIsnIV6IyqBLReoLFbxcCAv4Zshs3TmYkQWh0CLY3fJLQm098tGzaF97JmIy9MOysKC-j5iSkI7UrInlo5yh5RrgYwjZhuRAubatR6Cg2LP2oMBLzIRKv2cK4ojJBzdnS/s400/IMG_20190109_213100.jpg" width="400"></a></div>
<u></u><br>
<a name="more"></a><u>Pour 3/4 personnes, il vous faut</u> :<br>
<ul>
<li>2 poivrons</li>
<li>1 aubergine</li>
<li>3 tomates</li>
<li>2 courgettes</li>
<li>2 gros oignons</li>
<li>1 gousse d'ail</li>
<li>300 g de boulgour</li>
<li>200 g de jambon cru</li>
<li>200 g de jambon blanc</li>
<li>persil, basilic, origan, sel, poivre</li>
<li>50 ml d'huile d'olive</li>
<li>60 g de parmesan râpé</li>
<li>1 œuf</li>
<li>bouillon de volaille</li>
</ul>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br></div>
<div>
Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme <span style="color: #741b47;">VAPEUR , 10 minutes.</span></div>
<div>
<br></div>
<div>
Videz la cuve et réservez.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Préchauffez votre four à 200°.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme <span style="color: #741b47;">EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer.</span></div>
<div>
<br></div>
<div>
Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez <span style="color: #741b47;">EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C</span>.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Lancez le programme<span style="color: #741b47;"> EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C</span>. <span style="color: #674ea7;">Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle... J'ai eu malheureusement ce petit souci.</span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br></span></div>
<div>
Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Remplissez les légumes de cette farce.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. <span style="color: #741b47;">Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau... </span></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKYG9NLeIyZ4FKTt4LI4D8QMSNacQPXIikthtAMz8HFKHoGVBCQyGDfJUtxriE2_6T-Kis9No880M1AZ6U1Y8_82TsMNh0NHaUu4UwCWt8nwWY2m-S2R51asb-NSq12s6oGYM8PhTZnfl/s1600/IMG_20190109_213054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDKYG9NLeIyZ4FKTt4LI4D8QMSNacQPXIikthtAMz8HFKHoGVBCQyGDfJUtxriE2_6T-Kis9No880M1AZ6U1Y8_82TsMNh0NHaUu4UwCWt8nwWY2m-S2R51asb-NSq12s6oGYM8PhTZnfl/s320/IMG_20190109_213054.jpg" width="320"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih6P7OXNm7KdnesNTfnJsOupxFRUBUTH-PL_SmUJOFRMZCNIWdgsZNiduahLBg8A8Nd1XT6ImpPNJmxoYWPRutR51u_B4FYmVbVXHAgaJSXyCieb0V2H9Jci59ByV70RSLKTB_Xbhx2gCl/s1600/IMG_20190109_195902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih6P7OXNm7KdnesNTfnJsOupxFRUBUTH-PL_SmUJOFRMZCNIWdgsZNiduahLBg8A8Nd1XT6ImpPNJmxoYWPRutR51u_B4FYmVbVXHAgaJSXyCieb0V2H9Jci59ByV70RSLKTB_Xbhx2gCl/s320/IMG_20190109_195902.jpg" width="320"></a></div>
<div>
<span style="color: #741b47;"><br></span></div>
<div>
Et voilà un plat complet qui comblera les estomacs des petits et des grands.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Bonne dégustation.</div>
<div>
<br></div>
</div>Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-52451551173578608332019-01-15T17:10:00.002+01:002019-01-16T10:35:03.612+01:00Crémeux de Butternut, Noix de saint Jacques Snakées et Noisettes ToréfiéesPour le repas du Nouvel An, j'ai voulu surprendre mes invités avec une association, sucrée - salée, terre et mer.<br>
<br>
Je me suis dit que le mélange sucré de la butternut et la saveur iodée de la Saint Jacques pouvait être une bonne idée.<br>
<br>
Le résultat était superbe tant au point de vue gustatif, que visuel.<br>
<br>
Allez, je ne vous fait pas saliver plus... Suivez moi en cuisine.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktiN3Bich_yZXjZCiDSESMoul5ndUz2HvXm_mr4hjKhzZftgKfg_sKUqwre2rO1HcT2e2IkdjthTP7tZdtLI_WuVJw7XVYNF666j4J4akBk0WTYdQQnZHbXi2ljecrpwTgZcOCP9Gx1Lr/s1600/IMG_20190101_180350_962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktiN3Bich_yZXjZCiDSESMoul5ndUz2HvXm_mr4hjKhzZftgKfg_sKUqwre2rO1HcT2e2IkdjthTP7tZdtLI_WuVJw7XVYNF666j4J4akBk0WTYdQQnZHbXi2ljecrpwTgZcOCP9Gx1Lr/s320/IMG_20190101_180350_962.jpg" width="320"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u></u><br>
<a name="more"></a><u>Pour 6 personnes, il vous faut</u> :<br>
<ul>
<li>1 kg de butternut</li>
<li>de la crème fraîche épaisse</li>
<li>sel, poivre et muscade.</li>
<li>18 ou 24 noix de Saint Jacques</li>
<li>des noisettes entières décortiquées.</li>
</ul>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br></div>
<div>
Peler et épépiner la butternut. La couper en petit morceaux.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Mettre de l'eau dans la cuve du CE (Cook Expert), 500ml, et y installer le petit panier vapeur avec les morceaux de butternut.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Lancer le programme <span style="color: #741b47;">VAPEUR, 30 minutes - 110°</span>.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Vider la cuve, clipser le batteur à blanc et verser les morceaux de butternut.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Lancer le programme <span style="color: #741b47;">EXPERT 1 minute 30 - vitesse 3 - sans chauffer.</span></div>
<div>
<br></div>
<div>
Vérifier la texture de la purée obtenue, la verser dans un récipient, incorporer la crème fraîche et assaisonner.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Ajouter 1/2 cuillère à café de muscade. </div><div><br></div><div>Maintenir le crémeux au chaud.</div>
<div><br></div><div>Concasser les noisettes entières, dans la mini cuve transparente.<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
Au moment du service, snacker les noix de st Jacques et le corail, 2 mn sur chaque face. Saler et poivrer.</div>
<div>
<br></div>
<div>
Répartir le crémeux de butternut, dans de jolies assiettes creuses, déposer les noix de St Jacques, parsemer d'éclat de noisette et pluches d'aneth.</div>
<div>
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FASYhP7TrqmMLPRzCh_Q_VVJ6qTcAuOlUi7TBFdrq7-rdEgZfv4LnIiwa3NzV43aX063pIz8ontgSn3FP1oM54nI0NBMwWmGeP9Dtnr_MfXns5DkeVvSXoP43FdXbGtm8c0XJOT-Uu9G/s1600/IMG_20190101_132219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FASYhP7TrqmMLPRzCh_Q_VVJ6qTcAuOlUi7TBFdrq7-rdEgZfv4LnIiwa3NzV43aX063pIz8ontgSn3FP1oM54nI0NBMwWmGeP9Dtnr_MfXns5DkeVvSXoP43FdXbGtm8c0XJOT-Uu9G/s320/IMG_20190101_132219.jpg" width="320"></a></div>
<div>
<br></div>
<div>
Servir immédiatement, et savourer...</div>
<div>
<br></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-27108637998203125692019-01-12T14:36:00.000+01:002019-01-12T14:36:06.681+01:00Le Cook Expert de MagimixJe vous l'avais dit précédemment, le Père Noël, est venu les bras chargés d'un magnifique cadeau : le <a href="https://www.magimix.fr/produits/Robot-Cuiseur-Multifonction/Cook-Expert" target="_blank">COOK EXPERT de Magimix</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlgOJUmhYk-Tc_VgxfXFHMO1i7R_nKfzf6ui2r-KKcda0nO4l_RZHOgg5DvkpANKnd4_iZErqM00_qgyJGwAicMOZ_-138N-P3L06VJkoc1jAq8becs5UcSS6uBJz2rGVIR9orPFvClPo4/s1600/3519280189031_p1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="486" data-original-width="1000" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlgOJUmhYk-Tc_VgxfXFHMO1i7R_nKfzf6ui2r-KKcda0nO4l_RZHOgg5DvkpANKnd4_iZErqM00_qgyJGwAicMOZ_-138N-P3L06VJkoc1jAq8becs5UcSS6uBJz2rGVIR9orPFvClPo4/s400/3519280189031_p1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Bon il est vrai que je lui en avait parlé mainte et mainte fois, regardé plusieurs comparateurs, passé dans différentes enseignes glanant ici et là les informations qu'il me manquait et vu ma difficulté à prendre la décision, c'est lui qui l'a prise!!!<br />
<br />
Il a donc déposé sous la sapin un énorme carton, contenant un superbe joujou :-)<br />
<br />
Il a choisi la base en noir et cuve chrome, qui se marie très bien avec ma cuisine.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ffreq0ZZ7KOWlfSUxYlIXmSDqvfgi_FfYkrdH-xDuiIB0O0BlCCM1Z4yrYVlY1bd6u60iBmH7il2lfRhwp29EGOTXx-Oy8OxD7idqvV1I5sP90SBvbjjf65irrwsvuwMTKqg60pz9ajK/s1600/IMG_20181225_120149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5ffreq0ZZ7KOWlfSUxYlIXmSDqvfgi_FfYkrdH-xDuiIB0O0BlCCM1Z4yrYVlY1bd6u60iBmH7il2lfRhwp29EGOTXx-Oy8OxD7idqvV1I5sP90SBvbjjf65irrwsvuwMTKqg60pz9ajK/s320/IMG_20181225_120149.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ce COOK EXPERT est un robot cuiseur (induction) multifonction, qui a plus d'un tour dans ses cuves!! Fabriqué en France, garantie moteur 30 ans, 2 ans pièces, coutellerie de grande qualité.<br />
<br />
Il est livré avec une multitude d'accessoires et l'offre de Noël (<b><u>jusqu'au 23 janvier 2019</u></b> vous propose jusqu'à 300€ d'accessoires et 4 livres de recettes ( au choix un panier vapeur XXL ou un extracteur de jus et presse agrumes).<br />
<br />
Dans le carton d'emballage, j'ai donc découvert, un très beau livre de recettes, un panier vapeur, une balance au gramme près (très jolie en verre noir), 2 spatules (une pour la cuve et l'autre pour les cuves en plastiques), un grand couteau hachoir, un batteur à blancs, un coffret contenant 4 disques (2 pour râper et 2 pour émincer), la base et sa cuve et les 3 cuves plastiques qui s'imbriquent entre elles pour prendre moins de place.<br />
<br />
Le COOK EXPERT vous permet donc d'effectuer une multitude de tâches avec un minimum d'ustensiles. Fini le batteur, le mini hachoir, presse purée, mixer plongeant... Un gain de place dans les placards et mais aussi en temps de préparation.<br />
<br />
<u>Il propose</u> :<br />
<ul>
<li>5 programmes CUISSON (mijotage, vapeur, soupe velouté, soupe moulinée, rissolage)</li>
<li>3 programmes BLENDER (dessert glacé, glace pilée, smoothie)</li>
<li>3 programmes BOULANGE (pâtes-gâteaux, blanc en neige, pain-brioche)</li>
<li>1 programme EXPERT (pour faire vos recettes et vos envies)</li>
<li>1 programme ROBOT (hacher, émincer, râper, concassé...)</li>
<li>1 programme RINÇAGE (super pratique...) </li>
</ul>
<div>
Toutes les pièces (sauf le bloc moteur évidemment) passent au lave vaisselle, mais il se nettoie aussi très bien à la main.</div>
<br />
Le seul point noir de cette jolie aide culinaire est son prix qui est assez élevé, c’était d'ailleurs la première cause de mon indécision. Il faut alors profiter des offres promotionnelles des enseignes (-10% chez Boulanger)...<br />
<br />
A ma première utilisation, <u>un velouté de tomates</u>, j'ai été bluffée par la simplicité de prise en main, la rapidité de chauffe et le rendu du velouté. La texture était parfaite dommage que la saison des tomates soit terminée pour bénéficier de toute leur saveur!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLscWN3ZluBw1pbnrL30vclH15ExUnFhd0SfFpKNAv4mKB_DJjA2DhEoctKRDGZrMzI63eEkeU1ZY41ZNxkvvi8IHz9dzbgwuCO6-ZNlToKzqYlEpubnSK09Sga0buemlpqNJyjFO6e3JC/s1600/IMG_20181225_193523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLscWN3ZluBw1pbnrL30vclH15ExUnFhd0SfFpKNAv4mKB_DJjA2DhEoctKRDGZrMzI63eEkeU1ZY41ZNxkvvi8IHz9dzbgwuCO6-ZNlToKzqYlEpubnSK09Sga0buemlpqNJyjFO6e3JC/s320/IMG_20181225_193523.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
J'ai apprécié le pas à pas de la recette, mais ce qui est intéressant dans le COOK EXPERT c'est que l'on peut y mettre son petit grain de sel ;-)<br />
<br />
La mise à jour du robot, se fait facilement en téléchargeant les fichiers via le site de Magimix, sur une clé USB, et en les transférant par le biais du port USB sous la base, mais là encore tout est super bien expliqué.<br />
<br />
En un mot me voilà <span style="color: #741b47; font-weight: bold;">conquise et ravie, </span>impatiente de tester toutes ces recettes qui ont l'air plus délicieuses les unes que les autres.<br />
<br />
A très vite pour une nouvelle recette.
<br />
<br />
Ps : J'attends avec impatience également, la panier vapeur XXL et les 4 livres que j'ai commandé...<br />
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-39827593948578506282019-01-09T08:47:00.001+01:002019-01-09T10:00:44.138+01:00Bonne et Heureuse Année 2019<div style="text-align: center;">
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2019, sérénité, joie, bonheur, santé... et tout ce que vous désirez.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ogBLEXFX5N_0pvjffffg9pzlrAz5BqkZEhW3lh00sjUuXMx_9aqmN1tVIBcyxLW34TS25swBlXJdcgm80E2MX3BDimyOt5mI6w5ynAg6DxpRdg1xyK7xyFe35IGdhnqaSAGli9s-jOru/s1600/IMG_20190101_122920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ogBLEXFX5N_0pvjffffg9pzlrAz5BqkZEhW3lh00sjUuXMx_9aqmN1tVIBcyxLW34TS25swBlXJdcgm80E2MX3BDimyOt5mI6w5ynAg6DxpRdg1xyK7xyFe35IGdhnqaSAGli9s-jOru/s200/IMG_20190101_122920.jpg" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je suis heureuse de vous annoncer mon retour sur le blog... Après cette trop longue absence, il me tarde de vous retrouver afin de partager quelques gourmandises.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Je ne reviens pas seule mais avec une aide précieuse que le Père Noël m'a apporté. Je ne vous en dit pas plus, c'est la surprise!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alors à très vite pour découvrir mon prochain article. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-81007410464084822432016-11-04T10:21:00.000+01:002017-01-10T15:46:43.572+01:00Nuggets de Poulet Fourrés au FromageLes enfants adorent les nuggets, et le mien en particulier!!! Sauf que moi je n'aime pas du tout la composition de ces petites bouchées.<br />
<br />
Donc si on veut faire plaisir à nos loulous en ayant l'esprit tranquille, il faut se creuser un peu la tête pour qu'au niveau de la texture, ce soit le top.<br />
<br />
Je vous livre ici ma recette qui a été validé par mon testeur, qui est sans pitié :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlj2_XzPCN9heEa4VYrS0HO2r7IO7u-TvSHjP07Um45nQRszOIax34gRx3kvVEfn2-lp8p9CuH2AEqTLPcFJcAm4gUS1QhkWg-VzLs9ODmz8AMJO7Oq8ho0cLWwHPkHo9xW5umYJ9g-hP/s1600/Photo+28-10-2016+19+40+55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidlj2_XzPCN9heEa4VYrS0HO2r7IO7u-TvSHjP07Um45nQRszOIax34gRx3kvVEfn2-lp8p9CuH2AEqTLPcFJcAm4gUS1QhkWg-VzLs9ODmz8AMJO7Oq8ho0cLWwHPkHo9xW5umYJ9g-hP/s320/Photo+28-10-2016+19+40+55.jpg" width="420" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour une dizaine de nuggets, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>1 blanc de poulet (ici élevé au maïs)</li>
<li>1 petite cuillère à soupe de crème fraîche (15% MG)</li>
<li>sel, poivre, estragon</li>
<li>1 œuf</li>
<li>de la chapelure</li>
<li>de la farine</li>
<li>des toastinettes (croque monsieur)</li>
</ul>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je coupe en morceaux le blanc de poulet et je me mixe grossièrement.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je le mélange avec la crème, l'estragon et l'assaisonnement.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfIdUKyDk53VUPdpEiG5QgFVWn9r21f5CelZbTgcTHd9K8ej58q14483z213GLytHcscKIKNOc8XF98gmlBFkGKGSr4ODESKOLxWxTbQgcdb3iZ49httEdjHPethFzs9l-kI68Sw78Chr/s1600/Photo+28-10-2016+18+39+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfIdUKyDk53VUPdpEiG5QgFVWn9r21f5CelZbTgcTHd9K8ej58q14483z213GLytHcscKIKNOc8XF98gmlBFkGKGSr4ODESKOLxWxTbQgcdb3iZ49httEdjHPethFzs9l-kI68Sw78Chr/s320/Photo+28-10-2016+18+39+21.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je découpe les tranches de toastinette en 4 lamelles que je roule sur elle même, pour former une bille.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je façonne une boule avec la chair de poulet, j’insère une bille de fromage j'aplatis le tout.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvLFZj6t1mv9fCuEmEbw5xcmMV_M9zWDTqvXaftmLBIgpcTczzvbkQWg2Ktu42dWqxMD9Gp5gqIzT6VpBgOV9bWVDZA7xsoufVT29eQdDtNdN1QVVUIr6ozHh2aHNxsixvfr4knFR5gmv/s1600/Photo+28-10-2016+18+46+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvLFZj6t1mv9fCuEmEbw5xcmMV_M9zWDTqvXaftmLBIgpcTczzvbkQWg2Ktu42dWqxMD9Gp5gqIzT6VpBgOV9bWVDZA7xsoufVT29eQdDtNdN1QVVUIr6ozHh2aHNxsixvfr4knFR5gmv/s320/Photo+28-10-2016+18+46+11.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je farine le nugget, je le trempe dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Je le retrempe dans l’œuf puis dans la chapelure. Faire de même pour tous les nuggets.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYv7cB8AoASHNREp-S0vrAuQUISqjyla2ktZtGmoU0Hi_1utx7ImQ7iPNNei5HeoorMxSyCtrthCo45RgRz1R7A84yAtNGABXvbGRFJTkUcD267olcDBsfdAhhfYAVj4zgYU4umtHUNlWs/s1600/Photo+28-10-2016+18+56+29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYv7cB8AoASHNREp-S0vrAuQUISqjyla2ktZtGmoU0Hi_1utx7ImQ7iPNNei5HeoorMxSyCtrthCo45RgRz1R7A84yAtNGABXvbGRFJTkUcD267olcDBsfdAhhfYAVj4zgYU4umtHUNlWs/s320/Photo+28-10-2016+18+56+29.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgupye82suWihF9nq8DLy1uogyqz4PeEVBKIyPE-O6dYyABKpQs02482io-dL8ayaYveNzvIHU_FVW2dRHCXTb0jtuExt4vi9Kkbmh1aQnHEk-m-aqOXRXWNALt5t_XaF7yzsEBZhLAXy/s1600/Photo+28-10-2016+19+14+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgupye82suWihF9nq8DLy1uogyqz4PeEVBKIyPE-O6dYyABKpQs02482io-dL8ayaYveNzvIHU_FVW2dRHCXTb0jtuExt4vi9Kkbmh1aQnHEk-m-aqOXRXWNALt5t_XaF7yzsEBZhLAXy/s320/Photo+28-10-2016+19+14+18.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je les fais cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voilà, il n'y a plus qu'à déguster...</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcVw9_FFaOfo4l_d6UjvB1AILa4QfeDMM9ZcqtGtbR2XGtQS1W48Q8AhRUfiaJ0Q8dlyVSjemzSqs8G9qLZHWpj1QVgs3bcZyROQlMlo9s97NJDTTfORwzq-T7FNtUuf7qnz2P_C5b-G5/s1600/Photo+28-10-2016+19+37+31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcVw9_FFaOfo4l_d6UjvB1AILa4QfeDMM9ZcqtGtbR2XGtQS1W48Q8AhRUfiaJ0Q8dlyVSjemzSqs8G9qLZHWpj1QVgs3bcZyROQlMlo9s97NJDTTfORwzq-T7FNtUuf7qnz2P_C5b-G5/s400/Photo+28-10-2016+19+37+31.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bon appétit les p'tits loups. </div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-6134020064613749042016-10-10T16:43:00.001+02:002016-10-10T16:43:32.370+02:00Petits Fours Salés : Les QuichesCoucou les Gourmands,<br />
<br />
Cette semaine c'était mon anniversaire!!! Et oui une année de plus à porter et une bougie de plus à souffler...<br />
<br />
Pour l'apéro j'ai fait quelques petits fours salés, comme chez le traiteur grâce un moule en silicone spécial miniature.<br />
<br />
Au final des petites quiches bien croustillantes que nous avons dévoré avec gourmandise :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvi1AsWRaCOIReSEBWdDvfijMF4qz4lbwvkYDRXjqLgD4kxEh7ezbvlbFnbJEYWN4rjBLsV1HEaR71oZ0tVq4-TreQk9Xg5bc8Y2nJoyLfUKeS51MWRtId4GxGMOavCeMLp6vMLSUM679b/s1600/Photo+08-10-2016+20+46+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvi1AsWRaCOIReSEBWdDvfijMF4qz4lbwvkYDRXjqLgD4kxEh7ezbvlbFnbJEYWN4rjBLsV1HEaR71oZ0tVq4-TreQk9Xg5bc8Y2nJoyLfUKeS51MWRtId4GxGMOavCeMLp6vMLSUM679b/s320/Photo+08-10-2016+20+46+48.jpg" width="420" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour les 20 petites quiches, il vous faut </u>:<br />
<ul>
<li>1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre</li>
<li>1 œuf</li>
<li>1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche</li>
<li>1 gros oignon finement émincé</li>
<li>70 g de lardons allumettes fumés</li>
<li>1/4 de poivron rouge épépiné, pelé, coupé en petits cubes</li>
<li>du ketchup</li>
<li>du gruyère râpé</li>
<li>sel / poivre</li>
</ul>
<u>Pour les feuilletés saucisse</u> :<br />
<ul>
<li>2 bandes de pâte feuilletée</li>
<li>2 knackis</li>
<li> graine de pavot</li>
</ul>
<br />
<u>Déroulement de la recette</u> :<br />
<br />
Je préchauffe mon four à 180°.<br />
<br />
Je prépare tous les ingrédients, je fais blondir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Je réserve.<br />
<br />
Je fais griller les lardons afin de les rendre croustillants. Je réserve.<br />
<br />
Je fais revenir les dés de poivron afin de les attendrir.<br />
<br />
Je découpe dans mon cercle de pâte feuilletée, 2 bandes aux dimensions des saucisses.<br />
<br />
Je pince les bords avec une fourchette, je badigeonne de jaune d’œuf (<u>le même que celui qui va vous servir pour l'appareil à quiche</u>) et parsème de graine de pavot.<br />
<br />
Je dépose sur une plaque avec du papier cuisson et je les découpe en morceaux.<br />
<br />
Dans un bol, je bats l’œuf entier et la crème fraîche, j'assaisonne.<br />
<br />
Je fonce les alvéoles de mon moule avec des carrés de pâte feuilletée. Je les pique pour qu'elle ne gonfle pas.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #741b47;">Garniture :</span></b></div>
<br />
<ol>
<li>oignons, appareil œuf + crème, gruyère râpé</li>
<li>oignons, lardons, appareil œuf+crème, gruyère</li>
<li>ketchup, oignons, poivron, gruyère râpé</li>
<li>ketchup, oignon, lardons, gruyère râpé</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv-i1dqOxNtclNGhFAiiptFvxCivmCSAKMKSZbJ6CARf-nFo4JgP0OCP6-gvy1bNjw6UJUVGgJx_gWmqelr_dDXgR1k00B6iC5OHJikMn4YX-9-ayHB7-LUW7hSZRuelZd-szMu-55DER/s1600/Photo+08-10-2016+19+29+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv-i1dqOxNtclNGhFAiiptFvxCivmCSAKMKSZbJ6CARf-nFo4JgP0OCP6-gvy1bNjw6UJUVGgJx_gWmqelr_dDXgR1k00B6iC5OHJikMn4YX-9-ayHB7-LUW7hSZRuelZd-szMu-55DER/s320/Photo+08-10-2016+19+29+53.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGrvzXMgDoAYfiqLyT60YW7wFb6LYL1hW_eADT1RGeQuA0CmZAWSJziid4LcbcUnAxgueqF0MWdZ4gYAOZCcGCbDkz4NPOO04YCUuNjMcCByRXpnkPIooIIZq9QIa949SotKj9e4I-MS-/s1600/Photo+08-10-2016+19+30+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGrvzXMgDoAYfiqLyT60YW7wFb6LYL1hW_eADT1RGeQuA0CmZAWSJziid4LcbcUnAxgueqF0MWdZ4gYAOZCcGCbDkz4NPOO04YCUuNjMcCByRXpnkPIooIIZq9QIa949SotKj9e4I-MS-/s320/Photo+08-10-2016+19+30+08.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgaL6wq0qI6yxJOn6uv8EOqOnVFd9cpcbHRLdah2b8-byrTyCxwcndLnpFlYhofCOkoZrtRLGGQKuhv4OwrHgVW96cDzr4ExG3fU8gnDVSFB1BS5ZH9vAURV_u5n1OOkXQRIw6q66DLPY/s1600/Photo+08-10-2016+19+31+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgaL6wq0qI6yxJOn6uv8EOqOnVFd9cpcbHRLdah2b8-byrTyCxwcndLnpFlYhofCOkoZrtRLGGQKuhv4OwrHgVW96cDzr4ExG3fU8gnDVSFB1BS5ZH9vAURV_u5n1OOkXQRIw6q66DLPY/s320/Photo+08-10-2016+19+31+06.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'enfourne avec les saucisses pour 20 / 25 minutes suivant votre four.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHn27hzhWhgvRcTGqH2AjJkptPEW9DDchqmbuFtcQDlBUXFr3hRlqNlJ2b2ut10kIoQiHRW_RQa1L9dpaI74rPXJBC8ixQkA_5CVwnnSw2cgIE0nwVMvLC_yj1uw4riSPVzdq3fqGGbACx/s1600/Photo+08-10-2016+19+42+17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHn27hzhWhgvRcTGqH2AjJkptPEW9DDchqmbuFtcQDlBUXFr3hRlqNlJ2b2ut10kIoQiHRW_RQa1L9dpaI74rPXJBC8ixQkA_5CVwnnSw2cgIE0nwVMvLC_yj1uw4riSPVzdq3fqGGbACx/s320/Photo+08-10-2016+19+42+17.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPD6sWKIkEEfxMcZ2Lv44sWI-YagzH8zZqDnXEPe4WrCL4r963lR-fEhIN32QEo9-cuzbbuevqQ3L7y79rnXUrxBqM5yjQ4wM_k1cmFHM6Neeam60F7gMj1WTyh9XOF3ye_iblVr6Que2/s1600/Photo+08-10-2016+20+46+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPD6sWKIkEEfxMcZ2Lv44sWI-YagzH8zZqDnXEPe4WrCL4r963lR-fEhIN32QEo9-cuzbbuevqQ3L7y79rnXUrxBqM5yjQ4wM_k1cmFHM6Neeam60F7gMj1WTyh9XOF3ye_iblVr6Que2/s320/Photo+08-10-2016+20+46+48.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il n'y a plus qu'à déguster chaud avec quelques bulles!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A bientôt..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-26714902490605892852016-10-03T16:06:00.000+02:002016-10-03T16:06:37.410+02:00Le Far BretonCoucou les Gourmands,<br />
<br />
J'ouvre de nouveau mon livre de gourmandise (après une longue absence), par une recette sucrée... Et oui, on ne se refait pas!!!<br />
<br />
Je vous emmène aujourd'hui en Bretagne, découvrir ou redécouvrir le far breton. Ce dessert peut se déguster tiède ou froid, selon son humeur (ou la météo) :-)<br />
<br />
Allez assez de blabla, on y va...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihdKfMK3s4eL9skqX7Zhxp94p8hst2nAEmEpWW3J7TNQfNy1yxGivJV5cVKS82ql6ir09fOAwr1aSxHVCbq3XzN3zrGKupu0kVJe6Rr8Yyv1kr470nUausyROx1nQZOjl6WJ6SjGKRxB9A/s1600/Photo+02-10-2016+13+30+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihdKfMK3s4eL9skqX7Zhxp94p8hst2nAEmEpWW3J7TNQfNy1yxGivJV5cVKS82ql6ir09fOAwr1aSxHVCbq3XzN3zrGKupu0kVJe6Rr8Yyv1kr470nUausyROx1nQZOjl6WJ6SjGKRxB9A/s320/Photo+02-10-2016+13+30+03.jpg" width="450" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette (6/8 pers), il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>400 g de pruneaux</li>
<li>90 g de farine</li>
<li>4 g de levure chimique</li>
<li>100 g de sucre</li>
<li>1 sachet de sucre vanillé</li>
<li>4 œufs</li>
<li>50 cl de lait entier ou pas (ici écrémé)</li>
<li>20 g de beurre et un peu pour le moule</li>
<li>1 petit bouchon de rhum ambré</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je préchauffe mon four à 190°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je fais tiédir le lait avec le beurre.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je bats les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ajoute la levure et la farine tamisée.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'incorpore à l'appareil le lait tiédi ainsi que le rhum.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je beurre un moule en terre (de préférence), je verse la pâte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je farine les pruneaux, pour éviter qu'ils ne tombent trop rapidement au fond du moule.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmjPeaDCEHnVMfZ2TPSIXQKLUgZ5FFQJfANTELALw4QiohbNOEMvGnwfrzEaEZWTEwIDIbDCabtRrr31EnKD57emBW3EGqJdcivQEb_tYWXF4Zfq5hNMS2cwc6srDEEjoa4hbId0_W5Uz/s1600/Photo+02-10-2016+09+31+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYmjPeaDCEHnVMfZ2TPSIXQKLUgZ5FFQJfANTELALw4QiohbNOEMvGnwfrzEaEZWTEwIDIbDCabtRrr31EnKD57emBW3EGqJdcivQEb_tYWXF4Zfq5hNMS2cwc6srDEEjoa4hbId0_W5Uz/s320/Photo+02-10-2016+09+31+03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je les dispose dans la pâte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'enfourne pour 45 minutes de cuisson à 190°, <b>sans ouvrir la porte du four.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Le dessus va dorer tranquillement.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9w7LDJFqWyjM56pxJ0YZEXO_B2InJ2di5vYfNjMEIkUbChbiQESS6tf1IKyy5ZYR8jolNgekHYwKvLBfN4oy6aJ8PTIoRe7U5_rN2I7s_ZUVSn4eQnsa3Hid9zwRy07ukNnMLkRuVbqXc/s1600/Photo+02-10-2016+10+45+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9w7LDJFqWyjM56pxJ0YZEXO_B2InJ2di5vYfNjMEIkUbChbiQESS6tf1IKyy5ZYR8jolNgekHYwKvLBfN4oy6aJ8PTIoRe7U5_rN2I7s_ZUVSn4eQnsa3Hid9zwRy07ukNnMLkRuVbqXc/s320/Photo+02-10-2016+10+45+35.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyphenhyphenneS85Ws26TSn_2eR0sLdMgr1VVBbEPvEYpqW4Jeo_KBUBwJoHaVjHUQQsijA29flS996b61nF4goeVgRz6AYtloHR0HNjAQH7QZ8jjkxZF7qp9b3x8d7jSDEGbbIfPMZ8PcPal738iB/s1600/Photo+02-10-2016+10+46+46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyphenhyphenneS85Ws26TSn_2eR0sLdMgr1VVBbEPvEYpqW4Jeo_KBUBwJoHaVjHUQQsijA29flS996b61nF4goeVgRz6AYtloHR0HNjAQH7QZ8jjkxZF7qp9b3x8d7jSDEGbbIfPMZ8PcPal738iB/s320/Photo+02-10-2016+10+46+46.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Et voilà, il ne reste plus qu'à le déguster tiède ou froid...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYof4RoQemH4_ZyvdsgBm7q6QBWhwmkKkQpSjzC-OAii8zV36ZHm-Y_qEavHGo4vgVpwFcrObA2Lq5RondaQ4frkEGXAIU_iywv8VtdB4_Te2EEXx-vGkeWTA6y5xxH-eqBLYX-FlRAha8/s1600/Photo+02-10-2016+12+02+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYof4RoQemH4_ZyvdsgBm7q6QBWhwmkKkQpSjzC-OAii8zV36ZHm-Y_qEavHGo4vgVpwFcrObA2Lq5RondaQ4frkEGXAIU_iywv8VtdB4_Te2EEXx-vGkeWTA6y5xxH-eqBLYX-FlRAha8/s320/Photo+02-10-2016+12+02+01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #a64d79;"><u>Avis personnel</u> : Je l'ai trouvé assez bon mais la pâte un peu trop compacte à mon goût, peut être due à la cuisson, la prochaine fois j'essaierai une autre cuisson : 30 minutes à 200° et 30 minutes dans le four éteint.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A bientôt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><i>Laissez moi une trace de votre passage ci-dessous, cela fait toujours plaisir...</i></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-22117808816979564462015-11-04T08:23:00.000+01:002015-11-04T08:23:01.335+01:00Gourmandise aux Trois ChocolatsCoucou c'est Morgane, je vous retrouve aujourd'hui pour une recette gourmande, riche en chocolat, spécialement confectionnée avec amour pour les quatre ans de ma princesse.<br />
<br />
J'ai parcouru quelques recettes, et je me suis fixée sur celle de <a href="http://www.unepausegourmande.com/" target="_blank">Pause Gourmande</a>, qui proposait un bel entremet aérien.<br />
<br />
Prêts pour une pause chocolatée? Allez, venez avec moi ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivU7flrZP__O9O7ECp0NLcfhSlvBph9k3TiM7s7IpmW58kFs4YW_2AXqbUqVvz3tdPxzY4hDkFKxh2-cePHSCbcbq6kShlC39Ab3vUo99noutg46b1Zl7lVlI-a3zFVpAg2yl2Ya9dGbQ/s1600/2015-11-02+11.10.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivU7flrZP__O9O7ECp0NLcfhSlvBph9k3TiM7s7IpmW58kFs4YW_2AXqbUqVvz3tdPxzY4hDkFKxh2-cePHSCbcbq6kShlC39Ab3vUo99noutg46b1Zl7lVlI-a3zFVpAg2yl2Ya9dGbQ/s320/2015-11-02+11.10.29.jpg" width="418" /></a></div>
<br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette (12 personnes), il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li><u><span style="color: #a64d79;">Pour la génoise</span></u> :</li>
<ul>
<li>1 œuf</li>
<li>30 g de sucre</li>
<li>30 g de farine</li>
<li>3 g de cacao dégraissé</li>
</ul>
</ul>
<ul>
<li><u><span style="color: #a64d79;">Pour la mousse au chocolat noir</span></u> :</li>
<ul>
<li>300 g de crème liquide entière (bouchon rouge)</li>
<li>120 g de chocolat noir corsé pâtissier</li>
<li>45 ml de lait</li>
<li>3 feuilles de gélatine</li>
<li>30 g de sucre</li>
</ul>
</ul>
<div>
<ul>
<li><u><span style="color: #a64d79;">Pour la mousse au chocolat au lait</span></u> :</li>
<ul>
<li>300 g de crème liquide entière (bouchon rouge)</li>
<li>125 g de chocolat au lait pâtissier</li>
<li>45 ml de lait</li>
<li>3 feuilles de gélatine</li>
<li>20 g de sucre</li>
</ul>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li><u><span style="color: #a64d79;">Pour le mousse au chocolat blanc</span></u> :</li>
<ul>
<li>200 g de crème liquide entière (bouchon rouge)</li>
<li>125 g de chocolat blanc pâtissier</li>
<li>30 ml de lait</li>
<li>2 feuilles de gélatine</li>
<li>20 g de sucre</li>
</ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_yBjHQyWk18es2bAQBxS2YBFxuQeGMJYn0yQcFCuYbC9CaRO17zjO0RUJLnK3rU4sSPb1Im_KfYNHqXOAMI961CHvRzz7AGIO-2lV68f3f9RNGXt5xHX2Hnb26rB4fcapMQ2u_7TQEl6/s1600/2015-11-02+11.08.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_yBjHQyWk18es2bAQBxS2YBFxuQeGMJYn0yQcFCuYbC9CaRO17zjO0RUJLnK3rU4sSPb1Im_KfYNHqXOAMI961CHvRzz7AGIO-2lV68f3f9RNGXt5xHX2Hnb26rB4fcapMQ2u_7TQEl6/s320/2015-11-02+11.08.13.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je préchauffe le four à 180°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je fouette l’œuf et le sucre dans un bain marie, il faut fouetter en continu jusqu'à ce que le mélange atteigne les 50° ( qu'il ait doublé de volume en fait). Hors du feu, je continue de fouetter jusqu'à complet refroidissement.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHLE5m8jw1Z5FTB7U1HP4l8EizNjM1hTIh5L3Y6IbGtBd3Wmz-8R0KV-atQKLtaO3PnCvwAmXSYFpnq0IHTG55f1yiONwZ5iILbRWIQW2oMVTw6ZEqQb6otuS7Yv8krB0oDKK6JGcGniA8/s1600/2015-11-02+11.08.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHLE5m8jw1Z5FTB7U1HP4l8EizNjM1hTIh5L3Y6IbGtBd3Wmz-8R0KV-atQKLtaO3PnCvwAmXSYFpnq0IHTG55f1yiONwZ5iILbRWIQW2oMVTw6ZEqQb6otuS7Yv8krB0oDKK6JGcGniA8/s320/2015-11-02+11.08.20.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgx5tgBsplHD1yV7I4HMsM1KlwsRq8CDM-h-oToRIJ37Cz3DS-c62QMGJaHipfXVEfx69L8hnewE3AIMoKWrZwbo7GCEpq7L0RxNFpt59sSuzabt_bv4kvc01XPhyqRZVZhqxp0jfUXLF/s1600/2015-11-02+11.08.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgx5tgBsplHD1yV7I4HMsM1KlwsRq8CDM-h-oToRIJ37Cz3DS-c62QMGJaHipfXVEfx69L8hnewE3AIMoKWrZwbo7GCEpq7L0RxNFpt59sSuzabt_bv4kvc01XPhyqRZVZhqxp0jfUXLF/s320/2015-11-02+11.08.29.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Je tamise la farine et le cacao et l'incorpore délicatement au mélange œuf et sucre.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'enfourne pour 15 minutes à 180°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je beurre mon cercle de dressage.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je détaille la génoise à l'aide du cercle avec lequel je vais dresser mon entremet.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je dispose le cercle de génoise au fond du cercle et je l'imbibe à l'aide d'un pinceau, d'eau froide (vous pouvez ajouter un peu de rhum dans l'eau).</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #741b47;">Les 3 étapes de réalisation de mousse sont similaires. Entre chaque couche de mousse, réservez une heure au réfrigérateur.</span></b></div>
<br />
<br />
Je monte la crème liquide bien froide jusqu'à ce qu'elle soit ferme (vous aurez préalablement disposé votre cul de poule et fouet au freezer quelques minutes).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBi7a0Zd-tjl9FyFeVKIbDzIS_pjyW_G56Mt8EQvMhrR70PS-LMKpj4VsrcTL9XDmk4kee0WtmJY3wB780MgGo58v3rietz4XKtzo5rDtI0WTCwuxcS2BWmRELEoTx2Sd6ZEilliOmCAU4/s1600/2015-11-02+11.09.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBi7a0Zd-tjl9FyFeVKIbDzIS_pjyW_G56Mt8EQvMhrR70PS-LMKpj4VsrcTL9XDmk4kee0WtmJY3wB780MgGo58v3rietz4XKtzo5rDtI0WTCwuxcS2BWmRELEoTx2Sd6ZEilliOmCAU4/s320/2015-11-02+11.09.42.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je mets la gélatine à ramollir 15 minutes dans de l'eau froide.<br />
<br />
Je fais fondre le chocolat au bain marie.<br />
<br />
Je porte le lait et le sucre à ébullition, et j'ajoute hors du feu la gélatine essorée.<br />
<br />
Je verse la préparation sur le chocolat fondu, et je mélange. J'attends que le mélange refroidisse.<br />
<br />
J'incorpore délicatement la crème fouettée.<br />
<br />
Je dépose la mousse obtenue dans mon cercle de dressage et je laisse au frais une heure.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5NwHBJk8aKd63vWv60H9g6I88bFH2VdjTrgto21-8fGVOz45RFNlSVE7RzW5pVdRMramC7QMZDcOZgsPoh_DgtudUjbXC8U9BRo9GZCbgN7AZtoiWkiScP8jfy1poeL5oDhrSr6N4tvtd/s1600/2015-11-02+11.09.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5NwHBJk8aKd63vWv60H9g6I88bFH2VdjTrgto21-8fGVOz45RFNlSVE7RzW5pVdRMramC7QMZDcOZgsPoh_DgtudUjbXC8U9BRo9GZCbgN7AZtoiWkiScP8jfy1poeL5oDhrSr6N4tvtd/s320/2015-11-02+11.09.01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je recommence l'opération pour la mousse au chocolat au lait puis au chocolat blanc.<br />
<br />
Laissez prendre au frais au moins deux heures avant de démouler votre entremet.<br />
<br />
Pour ma princesse, j'ai choisi de le décorer avec l'ombre de la fée clochette...<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8pXTqwed97UI7jtyzx3OV1Q7ipZt4jwp32DZ-awTurYl_bkCK0zytXSt-TDNykgIzvLdhMe6ADyMdehwly6Nn2zWse8LEwHyWqsEJo5RnEy75e63G5sEY6-9V9Q81Z5kWeEwWpm6i1u0/s1600/2015-11-02+11.10.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8pXTqwed97UI7jtyzx3OV1Q7ipZt4jwp32DZ-awTurYl_bkCK0zytXSt-TDNykgIzvLdhMe6ADyMdehwly6Nn2zWse8LEwHyWqsEJo5RnEy75e63G5sEY6-9V9Q81Z5kWeEwWpm6i1u0/s320/2015-11-02+11.10.35.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Joyeux Anniversaire Ma Princesse</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tExR8cmV-0NdQacCErJdO8oBGs1kwwKFQ0lIP7v-rsqnffzMmWMVrBimbfj7T1CE3YJHTnXzaOduslghP4w-RG3emZ4HCrqxTtf0MB2uTrXLPDDNgq9XXAlNJmv-shn9QvDRwqCs7_kO/s1600/2015-11-02+11.09.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tExR8cmV-0NdQacCErJdO8oBGs1kwwKFQ0lIP7v-rsqnffzMmWMVrBimbfj7T1CE3YJHTnXzaOduslghP4w-RG3emZ4HCrqxTtf0MB2uTrXLPDDNgq9XXAlNJmv-shn9QvDRwqCs7_kO/s320/2015-11-02+11.09.18.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Libre à vous de le décorer comme bon vous semble, avec des copeaux de chocolat, des billes de chocolat... Laissez place à votre gourmandise...<br />
<br />
Tout le monde s'est régalé, mais la prochaine fois je mettrai un peu de "croquant" dans la génoise.<br />
<br />
Bonne dégustation et à bientôt.<br />
<br />
Morgane<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;">Laissez nous un petit commentaire, cela nous fait toujours plaisir :-)</span></div>
<br />
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-71770770898361488282015-09-28T20:45:00.001+02:002015-09-28T20:45:27.411+02:00Chili Con CarneCoucou les Gourmands,<br />
<br />
Me voilà de retour en pleine forme...<br />
<br />
J'espère que votre été s'est bien passé ainsi que la rentrée de vos petits loups...<br />
<br />
Aujourd'hui je vous emmène en vacances, sous le soleil du Mexique, pour déguster un plat typique épicé à souhait.<br />
<br />
Alors sortez les ponchos et sombreros, en route pour Mexico :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-15kgQKzYIexf7pxIxrfvM5HaUItO4EQyBIB_WgeM8Ka3nDD5bqtlzbv7lHxqLY5XoMHkfPZjRDZK_hjIBrVYOdY7pcxc6l7QBmQN8ah7BZygDauzNNgBptG324e2UYmbR33sJSe0h8C/s1600/Photo+26-09-2015+12+56+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0-15kgQKzYIexf7pxIxrfvM5HaUItO4EQyBIB_WgeM8Ka3nDD5bqtlzbv7lHxqLY5XoMHkfPZjRDZK_hjIBrVYOdY7pcxc6l7QBmQN8ah7BZygDauzNNgBptG324e2UYmbR33sJSe0h8C/s400/Photo+26-09-2015+12+56+40.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut (4 personnes)</u> :<br />
<br />
<ul>
<li>400 g de viande de bœuf hachée</li>
<li>1 oignon</li>
<li>1 gousse d'ail</li>
<li>2 cuillères à café de concentré de tomate</li>
<li>1 sachet d'épice à Chili Ducros</li>
<li>sel</li>
<li>1/4 de poivron vert</li>
<li>1/4 de poivron rouge</li>
<li>3 tomates</li>
<li>thym</li>
<li>1 feuille de laurier</li>
<li>400 g de haricots rouges</li>
<li>huile d'olive</li>
</ul>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<br />
<br />
Avant de démarrer la cuisson, je prépare tous les ingrédients, j'émince finement l'oignon et l'ail.<br />
<br />
Je coupe en petits dés les poivrons, et je concasse les tomates préalablement pelées et épépinées.<br />
<br />
Dans une sauteuse, je fais chauffer un filet d'huile d'olive, je fais revenir la viande hachée en bloc.<br />
<br />
Lorsque la viande est bien colorée, j'ajoute l'oignon, l'ail et le concentré de tomate, je remue bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFV004jJq0puTcULD1FSdAljjrhyMRf738ldu-Hj5LmthAwvLDRrKOf3YgPoBqoMsnLmU3lbM_MuMsxCyu8KfmJnBV3WOJvf0mDCVFZTHIDjzmXxoMVs9Bpu08vExAWzasCOfzxgzWCNMZ/s1600/Photo+26-09-2015+11+56+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFV004jJq0puTcULD1FSdAljjrhyMRf738ldu-Hj5LmthAwvLDRrKOf3YgPoBqoMsnLmU3lbM_MuMsxCyu8KfmJnBV3WOJvf0mDCVFZTHIDjzmXxoMVs9Bpu08vExAWzasCOfzxgzWCNMZ/s320/Photo+26-09-2015+11+56+06.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
J'ajoute <b><u>1/2 sachet d'épice à Chili</u></b> ( libre à vous de mettre tout le paquet si vous aimez le fort épicé ou si vous avez plus de viande!!!), le thym et la feuille de laurier. Je mouille le tout avec un peu d'eau.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gB0woUG5JNY6CDbxEk-rrqMyUPQIMCtGgZIDQ6wyRsNeb5Y1oWzSFKVE2RJSpR6xblxIW9xJvWT3DPqyUAg7HCK2elZAe8GoyqdstlU7rVchomgnnFPwq820PdVlKedQJEBLnDPIHcf-/s1600/IMG_0832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gB0woUG5JNY6CDbxEk-rrqMyUPQIMCtGgZIDQ6wyRsNeb5Y1oWzSFKVE2RJSpR6xblxIW9xJvWT3DPqyUAg7HCK2elZAe8GoyqdstlU7rVchomgnnFPwq820PdVlKedQJEBLnDPIHcf-/s320/IMG_0832.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
J'incorpore ensuite les dés de poivrons et les tomates concassées.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0HYUiQys7TSNywmqH3xNicruz9gm8mspqGVh7-nYCKm9CXxf8MYxz-6af647oSOkXvVoBY5NGjRp8nz95s4UdWpgArmi1DVvnSt7NVuX1Lu7YoqeMT8rwkj7hTfHhLZq29hM1zySFRKA/s1600/Photo+26-09-2015+12+02+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0HYUiQys7TSNywmqH3xNicruz9gm8mspqGVh7-nYCKm9CXxf8MYxz-6af647oSOkXvVoBY5NGjRp8nz95s4UdWpgArmi1DVvnSt7NVuX1Lu7YoqeMT8rwkj7hTfHhLZq29hM1zySFRKA/s320/Photo+26-09-2015+12+02+52.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je laisse cuire un peu en ajoutant un fond d'eau.<br />
<br />
J'égoutte les haricots rouges, je les ajoute à la préparation.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDqIGPIy0VXI2K-pnIziDyDqkQBJCaX4voiExfNnCtNxSf6kDgVZ0zrZgGm2p9nv7CekQshamXwZXnA_Nt2-aP6jqP9A902l3_IK48s5iqQrAR9MUu5AvTUZIKA5JY3HoO-g4bZwQe3ZE/s1600/Photo+26-09-2015+12+06+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLDqIGPIy0VXI2K-pnIziDyDqkQBJCaX4voiExfNnCtNxSf6kDgVZ0zrZgGm2p9nv7CekQshamXwZXnA_Nt2-aP6jqP9A902l3_IK48s5iqQrAR9MUu5AvTUZIKA5JY3HoO-g4bZwQe3ZE/s320/Photo+26-09-2015+12+06+22.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je mouille à moitié avec de l'eau, je sale.<br />
<br />
Je laisse cuire à couvert à feu doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPpTzp4gYRWu1VvbaiM-iUtlqFOp3UpdSu2AZwAfErJLKEv9kh1jnD3XAinGwEk8hk0LND_yO9pKEy62cDMof4gaJ5bzRaq0yei_3Ujz5VbhTde5YCVXk0sh-H08st7TOjNSnXRdmQxl8/s1600/Photo+26-09-2015+12+08+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPpTzp4gYRWu1VvbaiM-iUtlqFOp3UpdSu2AZwAfErJLKEv9kh1jnD3XAinGwEk8hk0LND_yO9pKEy62cDMof4gaJ5bzRaq0yei_3Ujz5VbhTde5YCVXk0sh-H08st7TOjNSnXRdmQxl8/s320/Photo+26-09-2015+12+08+07.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Servez bien chaud dans des bols avec un peu de persil finement ciselé, accompagné ou pas de tortillas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQolHFZrgkGMKKPseDGic0lOq5AmXXpgkiIZqiZhfa-Ac63JqPv5qari7q7v7yLkdUGRrN8oR_j9zAH6dfi0zghyphenhyphenLWYvqWY_QGo2ODOKKme5WaUkTaST8By5PeQQY4L87q-tpa44eGCowp/s1600/IMG_0731.JPG.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQolHFZrgkGMKKPseDGic0lOq5AmXXpgkiIZqiZhfa-Ac63JqPv5qari7q7v7yLkdUGRrN8oR_j9zAH6dfi0zghyphenhyphenLWYvqWY_QGo2ODOKKme5WaUkTaST8By5PeQQY4L87q-tpa44eGCowp/s400/IMG_0731.JPG.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
Bon appétit...<br />
<br />
Ps : Faîtes attention au dosage des épices, car pour moi, il était un peu trop épicé (1/2 sachet). Sous peine d'avoir un plat immangeable!!!<br />
<br />
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-60994180776409698292015-07-03T11:21:00.001+02:002015-07-03T11:21:34.555+02:00Charlotte Nectarines et FramboisesCoucou les Gourmands,<br />
<br />
J'espère que vous allez bien et que vous ne souffrez pas trop de la chaleur.<br />
<br />
Aujourd'hui je vous propose la recette toute fraîche, d'un délicieux dessert fruité sans cuisson :-)<br />
<br />
J'ai confectionné cette charlotte à l'occasion de la fête des pères et de l'anniversaire de mon mari.<br />
<br />
Tout mon petit monde s'est régalé ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8OWPr_-pPChl2gZaGmdZf47RjhgdkUJK7yxPo53lwFEXCiQ4SQ8ddjtcVSPod3RSBPHMqcvWalZnS3lmp5tN_XJ-ggRaUOogFX-tJYR4enLgEmEVOglDcMeWATgupNdjsADVCsYOjBCN_/s1600/Photo+21-06-2015+13+27+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8OWPr_-pPChl2gZaGmdZf47RjhgdkUJK7yxPo53lwFEXCiQ4SQ8ddjtcVSPod3RSBPHMqcvWalZnS3lmp5tN_XJ-ggRaUOogFX-tJYR4enLgEmEVOglDcMeWATgupNdjsADVCsYOjBCN_/s320/Photo+21-06-2015+13+27+05.jpg" width="570" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>5 nectarines bien mûres</li>
<li>250 g de framboises fraîches</li>
<li>2 blancs d’œuf</li>
<li>20 cl de crème fleurette entière</li>
<li>150 g de sucre poudre (70/40/40)</li>
<li>1 grosse boîte de biscuits cuillères</li>
<li>4 feuilles de gélatine</li>
<li>le jus d'un demi citron</li>
<li>un peu de rhum ou autre arôme</li>
<li>cercle à pâtisserie</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je coupe une nectarine en deux, je garde une moitié intacte pour le décor et je pèle l'autre moitié avec les 4 autres nectarines. Je les mixe en purée additionnée de 70 g de sucre. Je réserve.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je monte en neige bien ferme les 2 blancs d’œuf, j'ajoute à la fin 40 g de sucre en pluie fine. Je réserve au frais.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je monte également en chantilly la crème fleurette avec 40 g de sucre. Je réserve au frais.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je fais ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Je fais chauffer le jus de citron. J'essore la gélatine et l'incorpore au jus hors du feu.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ajoute le mélange (citron / gélatine) à la purée de nectarine.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je règle mon cercle à la taille voulue, ici 8 personnes. Je dresse les biscuits à l’intérieur, imbibe ceux du fond (aller retour dans une eau rhumée).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'incorpore délicatement les blancs en neige à la purée de nectarine, puis délicatement la chantilly. le mélange doit triplé de volume.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je tapisse le fond de la charlotte de mousse aux nectarines, je place les framboises dessus (en garder quelques unes pour le décor), je place également les chutes de biscuits, puis je termine par la mousse jusqu'à 1 cm des bords.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je filme légèrement la charlotte et la garde au frais au moins 4 heures.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pour le décor libre choix de votre part, ici corolle de framboises, rosace de nectarine et sucre coloré pour moi.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMR2i51yDWWSLBFcMh3DY2JTr7v6wfNsnFqhqo9ASfY_OmjFoGMQjaWhF63Kgz79ziBrxDT0dNH6Y9oj0KQZcROQmnIcVlZw9CSMQxjq5T79iqW051WFAOuKiMita2A9ktsfiUfPB3qGN/s1600/Photo+21-06-2015+13+26+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihMR2i51yDWWSLBFcMh3DY2JTr7v6wfNsnFqhqo9ASfY_OmjFoGMQjaWhF63Kgz79ziBrxDT0dNH6Y9oj0KQZcROQmnIcVlZw9CSMQxjq5T79iqW051WFAOuKiMita2A9ktsfiUfPB3qGN/s400/Photo+21-06-2015+13+26+53.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ53uzWkfb5XSfMNkaxJByIcmhwYoqAn8RvoykO_krVfTwZvMDEJu8JVTwGZVh9-ehC-QThyphenhyphenkO34bkMdY8v-KsXj3bOQJZwR-O4nQmxx8yaifzaW0JSmociA5jB8dTqvnyBSL0ih_ebhO4/s1600/Photo+21-06-2015+13+26+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ53uzWkfb5XSfMNkaxJByIcmhwYoqAn8RvoykO_krVfTwZvMDEJu8JVTwGZVh9-ehC-QThyphenhyphenkO34bkMdY8v-KsXj3bOQJZwR-O4nQmxx8yaifzaW0JSmociA5jB8dTqvnyBSL0ih_ebhO4/s400/Photo+21-06-2015+13+26+58.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DAqx_8ck5-u5Exc_X-8VnPnyhMzDuTYhh0btzEVkHYbZXaZb-JRcqBm-f37iYkEfdhFsaKcwMmfVd_B46Ll9SAIKqx0-Z_cjJVIhnibup9ZYS4G8UdbZAt_ydmNhddeH_T0hRwlSlLnH/s1600/Photo+21-06-2015+13+27+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2DAqx_8ck5-u5Exc_X-8VnPnyhMzDuTYhh0btzEVkHYbZXaZb-JRcqBm-f37iYkEfdhFsaKcwMmfVd_B46Ll9SAIKqx0-Z_cjJVIhnibup9ZYS4G8UdbZAt_ydmNhddeH_T0hRwlSlLnH/s400/Photo+21-06-2015+13+27+13.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUMvGlhidz8moHGaqlmLc2IIV4FFPiwysfkvq1IPFR5fkhItc0ltwIoSs0-ua7M6wKB9jsVO6hj3PPa7YGlAFESsfP6nyOCULesVvHgKhw-fb9z07mbAAnaae6lN_JloxrSR7iJpKBmwE/s1600/Photo+21-06-2015+13+34+41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrUMvGlhidz8moHGaqlmLc2IIV4FFPiwysfkvq1IPFR5fkhItc0ltwIoSs0-ua7M6wKB9jsVO6hj3PPa7YGlAFESsfP6nyOCULesVvHgKhw-fb9z07mbAAnaae6lN_JloxrSR7iJpKBmwE/s320/Photo+21-06-2015+13+34+41.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A déguster bien frais avec un bon champagne...</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKC4kQaaPEFA2FLa-ZkvyIoBYxQD6Yl2F81Ph7PMMeB0HuituLEQ9zFVeT54srP-fJgH9n6t9DsH6bFn9z5ejVYc9gg7P1C8k4bWUmoCVld3svZlLpkRAbVBM-TGJfrS7_rzuPk-ydiN_9/s1600/Photo+21-06-2015+13+41+39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKC4kQaaPEFA2FLa-ZkvyIoBYxQD6Yl2F81Ph7PMMeB0HuituLEQ9zFVeT54srP-fJgH9n6t9DsH6bFn9z5ejVYc9gg7P1C8k4bWUmoCVld3svZlLpkRAbVBM-TGJfrS7_rzuPk-ydiN_9/s320/Photo+21-06-2015+13+41+39.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A bientôt les Gourmands...</div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-49434002450231882362015-06-22T11:31:00.000+02:002015-06-22T11:35:43.938+02:00Bourride SètoiseHello les Gourmands, aujourd'hui je vous retrouve pour une recette iodée qui nous vient du Sud...<br />
<br />
Que j'ai cuisiné spécialement pour mon mari qui me la demandait depuis...pfiou, bien longtemps!!!<br />
<br />
Profitant de produits extra frais chez notre poissonnier de bord de mer, j'ai choisi une belle queue de lotte pour cette recette. Car c'est un poisson blanc qui se tient bien à la cuisson.<br />
<br />
Je la trouve parfaite pour les plats en sauce, et elle a ce petit avantage de n'avoir que l’arête centrale.<br />
<br />
Allez c'est en cuisine que ça se passe :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3r0ZL8HoLYei1bH3JdBQ_DwBgdY6TZvyeCyEY765QL8fKSa-7oi68Iy5IN1IQrRQP_EgC9eVjuaEVrI6Ywookro_VqcREGBXiVVA3pILoKhygzuxoBaODG56r9ZKVCphnQP393aUFdmt/s1600/Photo+21-06-2015+12+58+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA3r0ZL8HoLYei1bH3JdBQ_DwBgdY6TZvyeCyEY765QL8fKSa-7oi68Iy5IN1IQrRQP_EgC9eVjuaEVrI6Ywookro_VqcREGBXiVVA3pILoKhygzuxoBaODG56r9ZKVCphnQP393aUFdmt/s400/Photo+21-06-2015+12+58+32.jpg" width="420" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette (5 personnes), il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>5 tronçons de lotte</li>
<li>1 carotte</li>
<li>2 blancs de poireaux</li>
<li>1 branche de céleri</li>
<li>1 gros oignon</li>
<li>quelques crevettes grises décortiquées</li>
<li>sel / poivre</li>
<li>4 cuillère à soupe d'huile d'olive </li>
</ul>
<div>
<u>Pour l'aïoli</u> :</div>
<div>
<ul>
<li>2 jaunes d’œufs</li>
<li>1/2 cuillère à café de moutarde</li>
<li>2 gousses d'ail fraîches</li>
<li>huile d'olive (ou huile moins typée)</li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<u>Déroulement de la recette</u> :<br />
<br />
Je lave, épluche et découpe en petits morceaux tous les légumes, sauf le céleri que je coupe en tronçons.<br />
<br />
Je nettoie la lotte et enlève la peau grise qui l'entoure, je décortique les crevettes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZASATVAoPHzOarrfig-QbiUXZm7h3vSDD4bwL1se_YcEHOy-0AUFrkA_Nl-vV2VvFgTZ-OXbd3a9r4ZFKG-pCz6KTl3voL6pCsO9fuk13TfrkW7pBsxxNwXc-iJBjzoVEQJcEZwfhLgP/s1600/Photo+21-06-2015+10+19+31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZASATVAoPHzOarrfig-QbiUXZm7h3vSDD4bwL1se_YcEHOy-0AUFrkA_Nl-vV2VvFgTZ-OXbd3a9r4ZFKG-pCz6KTl3voL6pCsO9fuk13TfrkW7pBsxxNwXc-iJBjzoVEQJcEZwfhLgP/s320/Photo+21-06-2015+10+19+31.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Dans une sauteuse, je fais revenir les légumes sans coloration, je les laisse cuire une dizaine de minutes à feu doux.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6US68xJibPWsYwwVAhKaozi81M8VL6sD9itekFoytEeN8dtQ9iv3CqEiNOl9h7vOn39crUo8m4AVjQFp96WxVK9Tr9q4qt8c00aIcOtUrOwv0wfuXzNFsoaCIE8Ecyd-qWqT6H4QzN5SX/s1600/Photo+21-06-2015+10+19+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6US68xJibPWsYwwVAhKaozi81M8VL6sD9itekFoytEeN8dtQ9iv3CqEiNOl9h7vOn39crUo8m4AVjQFp96WxVK9Tr9q4qt8c00aIcOtUrOwv0wfuXzNFsoaCIE8Ecyd-qWqT6H4QzN5SX/s320/Photo+21-06-2015+10+19+23.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Je dispose les morceaux de lotte et les crevettes sur le légumes et laisse cuire 10 minutes à couvert. Je retourne le poisson et laisse cuire encore 10 minutes.<br />
<br />
Pendant ce temps, je prépare <u>l'aïoli</u>, j’épluche les gousses d'ail, ôte le germe et je les écrase en purée.<br />
<br />
J'ajoute les deux jaunes d’œufs, la moutarde, le sel et le poivre.<br />
<br />
Je monte l'aïoli à l'huile d'olive ou autre huile moins typée.<br />
<br />
Je réserve au frais.<br />
<br />
A la fin de la cuisson de la lotte, je retire le poisson et le réserve au chaud, j'enlève les tronçons de céleri.<br />
<br />
J'ajoute au jus de cuisson l'équivalent de 3 grosses cuillères à soupe d’aïoli, je réserve le reste au frais.<br />
<br />
Je rectifie l'assaisonnement, cela doit être assez relevé.<br />
<br />
Je mélange délicatement, toujours à feu doux.<br />
<br />
Dans un joli plat de service je dispose les morceaux de lotte et verse la sauce dessus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0LN3zAdtGhwx621Ba6eWo5p4gsjDaaCldq2tN51FzM6H65xSZrRSZOGNMZ1dN9q-R6ObcuEIIV2k4CH7DCEIKVdRBmbByiQZoFDDfJJffm6H9k_l-AArg2V6xAsRsJQSbJESmfDaXTY3/s1600/Photo+21-06-2015+12+58+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0LN3zAdtGhwx621Ba6eWo5p4gsjDaaCldq2tN51FzM6H65xSZrRSZOGNMZ1dN9q-R6ObcuEIIV2k4CH7DCEIKVdRBmbByiQZoFDDfJJffm6H9k_l-AArg2V6xAsRsJQSbJESmfDaXTY3/s320/Photo+21-06-2015+12+58+27.jpg" width="420" /></a></div>
<br />
Servez bien chaud accompagné de pommes de terre vapeur, riz ou fenouil...<br />
<br />
Bon appétit !<br />
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-64487374783516502162015-06-18T16:45:00.001+02:002015-06-18T16:45:34.574+02:00Clafoutis Léger Pomme et CeriseJ'aime la pomme.... J'aime les cerises... J'aime les clafoutis!!!!!<br />
<br />
Il est donc normal que je vous présente un petit dessert tout léger : le clafoutis pomme & cerise.<br />
<br />
Nouvelle recette pour l'appareil que je voulais alléger au maximum, et oui le maillot de bain est bientôt de saison :-)<br />
<br />
Vous êtes prêts?? Alors on y va...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-90C5ydzRzcbFDMdjg0abGnsQJORW2kScCzeInRtIEHT65JCW6W28VjdlZ9JjmqRUTHaz_1LaQjhyugudbD_-AKUmbnBePVIjE5ojPDj1XVP5QwrZ1wJcVv5XqXuR0y3Tfosl_HLJX4E/s1600/Photo+17-06-2015+20+29+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ-90C5ydzRzcbFDMdjg0abGnsQJORW2kScCzeInRtIEHT65JCW6W28VjdlZ9JjmqRUTHaz_1LaQjhyugudbD_-AKUmbnBePVIjE5ojPDj1XVP5QwrZ1wJcVv5XqXuR0y3Tfosl_HLJX4E/s320/Photo+17-06-2015+20+29+06.jpg" width="540" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>1 pomme (ici une Golden)</li>
<li>1 grosse poignée de cerise</li>
<li>2 œufs</li>
<li>40 g de sucre en poudre</li>
<li>1 sachet de sucre vanillé</li>
<li>3 cuillères à soupe de crème fraîche légère ( 4% de MG Elle et Vire)</li>
<li>2 cuillères à soupe de farine</li>
<li>20 g de beurre</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je préchauffe le four à 200°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je mélange les œufs et les sucres jusqu'à blanchiment. J'ajoute la crème fraîche, le beurre fondu.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'incorpore délicatement la farine en pluie fine afin de ne pas faire de grumeaux.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vous pouvez ajouter un peu de rhum à la pâte si vous le souhaitez.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je beurre et farine un joli plat, je verse la pâte et dispose les cerises tout autour.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je pèle, épépine et coupe en fines lamelles la pomme coupées en 4. Je les ajoute à l'appareil.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'enfourne pour 30 bonnes minutes. Le clafoutis doit prendre de jolies couleurs.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtqP2yghsXpNppfEo5TZ4ujd9sMwfrH1m5jDJfhGFMx9BSF7B029ik1QlvFtE7SqYK6i7lOk3cA86AEOTCFdbyE9X0GirMyTR41uF5pJPMPezIeKSPIVT0wAKbpfN_PjHIamDzbLhK46l/s1600/Photo+17-06-2015+20+27+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtqP2yghsXpNppfEo5TZ4ujd9sMwfrH1m5jDJfhGFMx9BSF7B029ik1QlvFtE7SqYK6i7lOk3cA86AEOTCFdbyE9X0GirMyTR41uF5pJPMPezIeKSPIVT0wAKbpfN_PjHIamDzbLhK46l/s320/Photo+17-06-2015+20+27+09.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A déguster à la sortie du four ou froid.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgX0HIaRlRxIEU7ncn_3I8e5frCPvDYKwkhECMv3kQ-0FilwHiUPnkUREvDIsJB89LTd7Mn8RoTKj63IP4e_3T45Kx2EU7b2jFStcWbtYVxc_B6brzu3iNtsMvn7ORnOknbcXyn3Kl8OFE/s1600/Photo+17-06-2015+20+37+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgX0HIaRlRxIEU7ncn_3I8e5frCPvDYKwkhECMv3kQ-0FilwHiUPnkUREvDIsJB89LTd7Mn8RoTKj63IP4e_3T45Kx2EU7b2jFStcWbtYVxc_B6brzu3iNtsMvn7ORnOknbcXyn3Kl8OFE/s640/Photo+17-06-2015+20+37+12.jpg" width="540" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bonne dégustation :-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-74702963893259349192015-06-09T17:07:00.000+02:002015-06-09T17:07:07.780+02:00Gâteau à la Banane et Framboises Sans BeurreCoucou les Gourmands,<br />
<br />
J'espère que vous ne m'en voulez pas trop de ne pas être très présente sur le blog... Mais il y a des moments où même si on aime cuisiner, l'inspiration fait quelque fois défaut!!!<br />
<br />
Bref, revenons à nos moutons, enfin à notre gâteau :-)<br />
<br />
Si vous aussi, vous avez parfois des bananes qui s’abîment dans votre coupe à fruits, cette recette est pour vous.<br />
<br />
Venez, je vous emmène dans ma cuisine ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi41kRHBfBkWmAG1LW5vuRlIh6eyWG6qP45CUt9UGV-ZaLsytBpvuWfyP_RXoyLATV5ADm4jVhyphenhyphenZAaggaH_HhE3nP1m6sAt1zAd7jXuqTAs6S26k60Z9mwVXStvRB5gOnFUj0jCXdC8aqq5/s1600/10849992_612214858882202_3539776734783630479_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="405" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi41kRHBfBkWmAG1LW5vuRlIh6eyWG6qP45CUt9UGV-ZaLsytBpvuWfyP_RXoyLATV5ADm4jVhyphenhyphenZAaggaH_HhE3nP1m6sAt1zAd7jXuqTAs6S26k60Z9mwVXStvRB5gOnFUj0jCXdC8aqq5/s320/10849992_612214858882202_3539776734783630479_n.jpg" width="500" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>100 g de farine</li>
<li>90 g de sucre </li>
<li>2 œufs</li>
<li>1 sachet de sucre vanillé</li>
<li>1/2 sachet de levure chimique</li>
<li>2 petites bananes</li>
<li>1 barquette de framboises fraîches</li>
<li>3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou autre)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je préchauffe le four à 180°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans un saladier le mélange les œufs avec les sucres. Le mélange doit blanchir.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ajoute petit à petit la farine avec la levure mélangée.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J’écrase à la fourchette les bananes et je les ajoute à la pâte.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'incorpore l'huile.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je beurre et farine un moule, (ici une tourtière), je verse la pâte et dispose les framboises dessus.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'enfourne pour env 20 minutes suivant votre four.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A la sortie du four, une délicieuse odeur de banane vient vous chatouiller les narines...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bonne dégustation les gourmands...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PS : vous devrez adapter votre temps de cuisson suivant la grandeur ou la profondeur de votre moule.</div>
<div>
N'ayant pas sur place de moule plus petit mon gâteau ressemblait plus à une galette... Mais il n'a pas fait long feu à table :-)<br />
<br />
PS2 : Mille excuses pour la miséreuse photo que je vous propose... Promis ça sera mieux la prochaine fois :-D</div>
<br />Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-86194757353392176522015-04-13T16:36:00.001+02:002015-04-13T16:36:16.808+02:00Clafoutis aux pommes et kiwiBonjour à tous, heureuse de vous retrouver...<br />
<br />
Je vous présente aujourd'hui une recette réalisée par mon loulou, et oui, il grandit!!! Bientôt 10 ans et l'envie de cuisiner seul (enfin presque) en ce dimanche ensoleillé.<br />
<br />
Il a tout simplement pris sa tablette, choisi une recette et suivi pas à pas le blog de maman :-)<br />
<br />
Une recette toute simple mais savoureuse associant la pomme et le kiwi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgot2_JCD8fueQ9fJXp2xu95RTFqBTHOfPNs0MtAZjAni4wO9HhhcQ9H7xZKh9ku8WATvPWSBAxczK0E1og-QJSH3-URzBB3n8yNFfYVb0Jmqln_OMzR-BnIAZTVRtVDRNM9_hWk4zBDYNi/s1600/Photo+12-04-2015+13+21+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgot2_JCD8fueQ9fJXp2xu95RTFqBTHOfPNs0MtAZjAni4wO9HhhcQ9H7xZKh9ku8WATvPWSBAxczK0E1og-QJSH3-URzBB3n8yNFfYVb0Jmqln_OMzR-BnIAZTVRtVDRNM9_hWk4zBDYNi/s1600/Photo+12-04-2015+13+21+11.jpg" height="350" width="500" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette il vous faut (5 ramequins)</u> :<br />
<br />
<ul>
<li>2 pommes </li>
<li>2 kiwis</li>
<li>100 g de farine</li>
<li>90 g de sucre</li>
<li>1 sachet de sucre vanillé</li>
<li>20 g de beurre fondu</li>
<li>le jus d'un demi citron</li>
<li>25 cl de lait (écrémé ici)</li>
<li>un peu de cassonade</li>
<li>un peu de beurre pour les moules</li>
</ul>
<div>
<u><br /></u>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je préchauffe le four à 180°.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans un saladier, il bat les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il ajoute petit à petit le farine, il faut que la pâte soit bien homogène... Et ça fait les muscles!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ensuite il ajoute le lait, petit à petit, puis le jus de citron et le beurre fondu.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0oUeXM6higg0utLY7dnLYMLnEYAVnISaRuy66N9EcT5Wkbs_mS0tZEBmHenhk_9w6szXSB8_jGSL8Ll858KVtpH18wzRo8nBDP40Y0zQGCGSi5RMYPylu9i55h1zZv__o5J9-yiWH4yi/s1600/Photo+12-04-2015+11+00+28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0oUeXM6higg0utLY7dnLYMLnEYAVnISaRuy66N9EcT5Wkbs_mS0tZEBmHenhk_9w6szXSB8_jGSL8Ll858KVtpH18wzRo8nBDP40Y0zQGCGSi5RMYPylu9i55h1zZv__o5J9-yiWH4yi/s1600/Photo+12-04-2015+11+00+28.jpg" height="292" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je l'ai aidé à beurrer les moule et à les saupoudrer de cassonade.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il a épluché les pommes et les kiwis (avec son couteau suisse, ce n'est pas une mince affaire) et nous les avons coupé en morceaux.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpAdziqZxZnZOFxMFnbbYNd1K01oNUiM3EyeeOATYSRq64xZIdxOJHq5EzYeU0eXgi_eqDF9jAgXqGO5bBm7G-C3ka_ulICXgBl6wIj4uku5fw-AfSzVe-1TUWjJdLKcQSormqauNAt4N/s1600/Photo+12-04-2015+10+34+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYpAdziqZxZnZOFxMFnbbYNd1K01oNUiM3EyeeOATYSRq64xZIdxOJHq5EzYeU0eXgi_eqDF9jAgXqGO5bBm7G-C3ka_ulICXgBl6wIj4uku5fw-AfSzVe-1TUWjJdLKcQSormqauNAt4N/s1600/Photo+12-04-2015+10+34+21.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWpVzIABP16RbohROD4aGoSw-eTLHx_pZRNIvaxu6Xs3yDiXEw_HvuDj5Iz-QrWoaYPw3xvjc0cj7nrQorCwTmQ9zrnmfh8T6R72zcFEQCsqIIEJseoyMVyJzQOoIjqmhIGRTqJJRUw6P3/s1600/Photo+12-04-2015+11+00+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWpVzIABP16RbohROD4aGoSw-eTLHx_pZRNIvaxu6Xs3yDiXEw_HvuDj5Iz-QrWoaYPw3xvjc0cj7nrQorCwTmQ9zrnmfh8T6R72zcFEQCsqIIEJseoyMVyJzQOoIjqmhIGRTqJJRUw6P3/s1600/Photo+12-04-2015+11+00+23.jpg" height="311" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il a déposé dans le fond des moules les quartiers de pommes et des rondelles de kiwi, et versé la pâte dessus. En faisant bien attention que ça ne déborde pas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnC3Blt11CE_-1XmSdYMhI7iqCttM179v0js-qXQ0vSN3GOzve40kEbVQzZTXNZOzOD8_ZHupVypXnGeJqkKeRj9r3tzodt2bd_0eGCpy3f4yNM4wXtwkVJ4PhjqPyRCWpDAqGdJ0S_bYs/s1600/Photo+12-04-2015+11+04+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnC3Blt11CE_-1XmSdYMhI7iqCttM179v0js-qXQ0vSN3GOzve40kEbVQzZTXNZOzOD8_ZHupVypXnGeJqkKeRj9r3tzodt2bd_0eGCpy3f4yNM4wXtwkVJ4PhjqPyRCWpDAqGdJ0S_bYs/s1600/Photo+12-04-2015+11+04+47.jpg" height="256" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuDByPAkSyZkFBkPmdzaUDsfinNLXRZ7yV-LDDqvVbt99Qye68nkkRdaoCgW2mJuG7aBOlZDYsLDUfM_zq8xsn9W3LN-hYk5B3rQj6wN3_gurVV4fp-C5Jv0mAwZr9Zd0M0phCsiR6LHsI/s1600/Photo+12-04-2015+11+04+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuDByPAkSyZkFBkPmdzaUDsfinNLXRZ7yV-LDDqvVbt99Qye68nkkRdaoCgW2mJuG7aBOlZDYsLDUfM_zq8xsn9W3LN-hYk5B3rQj6wN3_gurVV4fp-C5Jv0mAwZr9Zd0M0phCsiR6LHsI/s1600/Photo+12-04-2015+11+04+52.jpg" height="250" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ai eu la délicate mission de déposer les moules dans le four chaud pour environ 30 minutes de cuisson. Et de les sortir du four ;-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Avant de les déguster, il les a saupoudré de cassonade et nous les avons mis quelques minutes sous le grill pour qu'ils prennent une jolie couleur.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNY1aol6pCeSgxi32nMWk_SSpglCItvljZD1jB701Ci7e2DsWhAJ5VIUsxEgq28JVLjOkAdBYBvftoF1OuHOqqMcE_28uojajkjPsPAShGljdQFQavbqpyC8Pqpfh3MEAKzq3_RrKBOn6/s1600/Photo+12-04-2015+13+22+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijNY1aol6pCeSgxi32nMWk_SSpglCItvljZD1jB701Ci7e2DsWhAJ5VIUsxEgq28JVLjOkAdBYBvftoF1OuHOqqMcE_28uojajkjPsPAShGljdQFQavbqpyC8Pqpfh3MEAKzq3_RrKBOn6/s1600/Photo+12-04-2015+13+22+19.jpg" height="320" width="500" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOsbxcfMkTZh5vaH2gzv5EbvpdGBNhcbw65LXDwcrG-lIDN9I6-Fx6_yv9C4q41DpKJHqzar6G-gbzupolS5MlpohptuJoJ3I6FA0_t15m8psaxgmWxL6fan8Eb1aOpQVEWov-xr-ApH36/s1600/Photo+12-04-2015+13+21+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOsbxcfMkTZh5vaH2gzv5EbvpdGBNhcbw65LXDwcrG-lIDN9I6-Fx6_yv9C4q41DpKJHqzar6G-gbzupolS5MlpohptuJoJ3I6FA0_t15m8psaxgmWxL6fan8Eb1aOpQVEWov-xr-ApH36/s1600/Photo+12-04-2015+13+21+23.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voilà, je crois que la relève est assurée, un grand bravo à mon loulou pour ce délicieux dessert.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A bientôt les Gourmands</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Romain et Isa</div>
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<br /></div>
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Ps : Romain a même pris les photos intermédiaires... tout comme maman <3</div>
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<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-50750198576900915822015-02-26T10:01:00.000+01:002015-02-26T10:01:46.041+01:00Choucroute de la merHello les Gourmands,<br />
<br />
Je vous propose aujourd'hui une recette iodée et conviviale, que l'on peut adapter suivant ses envies et ses moyens. Vous pouvez facilement remplacer un poisson par un autre, et également y ajouter d'autres ingrédients.<br />
<br />
Je vous emmène sur le bord de mer déguster une bonne choucroute de la mer... Vous me suivez?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXEUDphkV58_A5Ji3eIHRS2dzB0dkjcVsuyxum5y9e7uIHx8e5xnX8fSBFAHhT_2cBgTel_aNl2hIctNPoe_cIArHoYU8wqs2GEXUCj0PwFhNOrzvnkT6ODr6Xgy0fHJv2xgUfAPsXQ_3/s1600/Photo+08-02-2015+12+46+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXEUDphkV58_A5Ji3eIHRS2dzB0dkjcVsuyxum5y9e7uIHx8e5xnX8fSBFAHhT_2cBgTel_aNl2hIctNPoe_cIArHoYU8wqs2GEXUCj0PwFhNOrzvnkT6ODr6Xgy0fHJv2xgUfAPsXQ_3/s1600/Photo+08-02-2015+12+46+35.jpg" height="442" width="500" /></a></div>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut (4/5 personnes)</u> :<br />
<ul>
<li>800 g de choucroute cuite</li>
<li>500 g de queue de lotte parée (ou autre poisson blanc)</li>
<li>1 filet de haddock</li>
<li>une dizaine de langoustines crues</li>
<li>500 g de filet de saumon dépouillé</li>
<li>1/2 litre de moules de bouchot</li>
<li>50 cl de lait</li>
<li>5 cl de vin blanc</li>
<li>1 tasse d'eau</li>
<li>1/2 oignon</li>
<li>1/2 échalote</li>
<li>persil et pluches d'aneth</li>
<li>1/2 citron </li>
<li>poivre</li>
<li>150 g de beurre demi sel (ou sauce au beurre blanc du commerce)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je fais réchauffer la choucroute sur feu doux.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw005SLlV-PiB7Zonsc-70Gb3KVK3pThTT3i-w_wSU6LXfdth7yJvCX2xRoh9qMKmZfcsLoy_9yX1i4a2E2paSB4Y1lDSO5PtmtjHZnBwcgR9-rQGgaz3ajox4rs_3bXwTo_hPDuFY9xF/s1600/Photo+08-02-2015+11+26+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw005SLlV-PiB7Zonsc-70Gb3KVK3pThTT3i-w_wSU6LXfdth7yJvCX2xRoh9qMKmZfcsLoy_9yX1i4a2E2paSB4Y1lDSO5PtmtjHZnBwcgR9-rQGgaz3ajox4rs_3bXwTo_hPDuFY9xF/s1600/Photo+08-02-2015+11+26+25.jpg" height="233" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je plonge les moules dans un bac d'eau froide, j'élimine les moules cassées et celles qui ne se referment pas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dans une grande casserole, je fais suer dans du beurre l'oignon et l'échalote finement émincés. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'ajoute le vin blanc, une tasse d'eau et le persil. Je fais ouvrir les moules dans le liquide bouillant.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN2ZoAHousHgUydqmMdbWA6NIYGyj51nqfycH4AOLHATmgpBt-WxjyoZodM8y3FZeOoqHGCWTfKeAbK2ignjuO80v6GQc-E1soHheYpQKsnC6G5PoYvgkVGk9RGjhjhhKmOQEvloaDOqXo/s1600/Photo+08-02-2015+11+09+46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN2ZoAHousHgUydqmMdbWA6NIYGyj51nqfycH4AOLHATmgpBt-WxjyoZodM8y3FZeOoqHGCWTfKeAbK2ignjuO80v6GQc-E1soHheYpQKsnC6G5PoYvgkVGk9RGjhjhhKmOQEvloaDOqXo/s1600/Photo+08-02-2015+11+09+46.jpg" height="237" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je les réserve et fais cuire les langoustines dans le même bouillon pendant 2 min 30. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je réserve le tout, et garde le bouillon.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4YmVxFANjje9PxwIe7cp5rMmkQWqXBDS4Omfz2hNIzyEV282kf7MYZbI4RVmgaxegi5xUARcaE1JFS7UFEz2mopRPB9EhsOJLwQpFMA9SxFbCea2rqQhvr53bwLVxjr15wlGQu-ZziMmt/s1600/Photo+08-02-2015+11+12+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4YmVxFANjje9PxwIe7cp5rMmkQWqXBDS4Omfz2hNIzyEV282kf7MYZbI4RVmgaxegi5xUARcaE1JFS7UFEz2mopRPB9EhsOJLwQpFMA9SxFbCea2rqQhvr53bwLVxjr15wlGQu-ZziMmt/s1600/Photo+08-02-2015+11+12+35.jpg" height="244" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je fais pocher le haddock 10 minutes dans le lait frémissant.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVP7_UUYBXhP_tIONaUC7_g750BIbu2nzwFOK87XiFL_TRL0Wct7j5TGEsTOd9jwfEC8CedqBzpheTnQNWwo2etgaSoFVrOjEzHhBYRniIxp5WxO-VHAyPkAP7JLer2DnGYMOZ7qv-wDYK/s1600/Photo+08-02-2015+11+28+24.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVP7_UUYBXhP_tIONaUC7_g750BIbu2nzwFOK87XiFL_TRL0Wct7j5TGEsTOd9jwfEC8CedqBzpheTnQNWwo2etgaSoFVrOjEzHhBYRniIxp5WxO-VHAyPkAP7JLer2DnGYMOZ7qv-wDYK/s1600/Photo+08-02-2015+11+28+24.jpg" height="244" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgue1lCF-IfyS0KJhoByssY75FHF_yA9i7uyTjOEzvjhdQ_e7gmDgd5WX2OuEexbEZW2Aq6BMM4ZpZ4B0H6nx2CLdhHnuB3UcWDi8HGEttNU5jAfANxeAxJf0Je2uTVW4DznerhwwZInKbv/s1600/Photo+08-02-2015+11+10+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgue1lCF-IfyS0KJhoByssY75FHF_yA9i7uyTjOEzvjhdQ_e7gmDgd5WX2OuEexbEZW2Aq6BMM4ZpZ4B0H6nx2CLdhHnuB3UcWDi8HGEttNU5jAfANxeAxJf0Je2uTVW4DznerhwwZInKbv/s1600/Photo+08-02-2015+11+10+02.jpg" height="320" width="195" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Je découpe la lotte et le saumon en 5 morceaux et les fais cuire 5 minutes dans le panier d'un cuit-vapeur.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitButQolt-ob5ql4esU954MRZeeDd45I91oJFNCrFbGhfxt9mBY4K_kzBKJgnKzWXSz1hzuOmUC7eZIyw-kZfNnWaL5I3P8TUGUd_HtTD9AP4NyKj_0IES7viCSFVq_rkIQ_gLB7A6CFQt/s1600/Photo+08-02-2015+11+20+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitButQolt-ob5ql4esU954MRZeeDd45I91oJFNCrFbGhfxt9mBY4K_kzBKJgnKzWXSz1hzuOmUC7eZIyw-kZfNnWaL5I3P8TUGUd_HtTD9AP4NyKj_0IES7viCSFVq_rkIQ_gLB7A6CFQt/s1600/Photo+08-02-2015+11+20+43.jpg" height="236" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'égoutte bien le haddock, j'enlève la peau et je le détaille en 5 tronçons.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je garde les poissons au chaud dans le cuit-vapeur retiré du feu (ou comme ici dans une cocotte en fonte beurrée, lit de choucroute chaude, poisson et restant de choucroute chaude).</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYfO0r7PWWs9EulJ_Y0itIkGeg-3gy7D6lvJJRae9F-CCe_sp3YtmjZGbGaS9A_NDs4ygDpwyFNdW41A3G8SZ4gOzVYUB8I2T6Lh2QxNt4RElKi3tLfcP5ev7rjjkT_MZYofuYcasqq6bJ/s1600/Photo+08-02-2015+11+42+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYfO0r7PWWs9EulJ_Y0itIkGeg-3gy7D6lvJJRae9F-CCe_sp3YtmjZGbGaS9A_NDs4ygDpwyFNdW41A3G8SZ4gOzVYUB8I2T6Lh2QxNt4RElKi3tLfcP5ev7rjjkT_MZYofuYcasqq6bJ/s1600/Photo+08-02-2015+11+42+02.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je filtre le bouillon (cuisson moules et langoustines). Je porte à frémissement la valeur de 4 cuillères à soupe de ce bouillon, J'ajoute le beurre froid en dès. J'émulsionne au mixer plongeant, je poivre et j'ajoute le jus du demi citron.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je dispose la choucroute sur un plat chaud ou dans des cocottes en fonte (préalablement passées au four), j'ajoute les poissons, les langoustines et les moules.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBpzMjVTRMyFDv4jGhsNgNgZEcLwIbdFVwgm-npyiLfMJDfX91G8akFqWS7wQhTYs-Jl_bfw-fxpxay059p_8BTCtmjwcDGU08gPr85YPISAkZ2seFbgdObcRZ9gJFqELPeQ3NjmRQrSb2/s1600/Photo+08-02-2015+11+44+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBpzMjVTRMyFDv4jGhsNgNgZEcLwIbdFVwgm-npyiLfMJDfX91G8akFqWS7wQhTYs-Jl_bfw-fxpxay059p_8BTCtmjwcDGU08gPr85YPISAkZ2seFbgdObcRZ9gJFqELPeQ3NjmRQrSb2/s1600/Photo+08-02-2015+11+44+12.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
J'arrose d'un peu de sauce et parsème de pluches d'aneth.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je sers très chaud avec la sauce restante à part.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXEUDphkV58_A5Ji3eIHRS2dzB0dkjcVsuyxum5y9e7uIHx8e5xnX8fSBFAHhT_2cBgTel_aNl2hIctNPoe_cIArHoYU8wqs2GEXUCj0PwFhNOrzvnkT6ODr6Xgy0fHJv2xgUfAPsXQ_3/s1600/Photo+08-02-2015+12+46+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXEUDphkV58_A5Ji3eIHRS2dzB0dkjcVsuyxum5y9e7uIHx8e5xnX8fSBFAHhT_2cBgTel_aNl2hIctNPoe_cIArHoYU8wqs2GEXUCj0PwFhNOrzvnkT6ODr6Xgy0fHJv2xgUfAPsXQ_3/s1600/Photo+08-02-2015+12+46+35.jpg" height="242" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vous pouvez, ajouter quelques pommes de terre cuites à la vapeur, des noix de St Jacques juste poêlées...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bon appétit les Gourmands!!!!</div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-60999051677763216382014-12-28T18:50:00.000+01:002014-12-28T18:50:41.746+01:00Noix de Saint Jacques aux AgrumesHello les Gourmands....<br />
<br />
J'espère que les fêtes de Noël se sont bien passées pour vous et que vous avez été gâtés...<br />
<br />
Je vous propose une recette d'entrée chaude hyper simple, rapide et qui fait son effet.<br />
<br />
Peu d'ingrédients mais un mariage subtil entre la noix de Saint Jacques juste poêlée et les suprêmes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwqDBR9hBaU2hoafbw327IRmJDnoeDIuQApq1I5cpiMY2Vjs0N-BYWauiOA_gI3v0BbrCMSs_E9WUqeIgtx_GXzXnpvETKh734YgrXu_bbJdgJU8b4TQKZkdFPflh-vRFRV9GTRZe_1jTc/s1600/011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwqDBR9hBaU2hoafbw327IRmJDnoeDIuQApq1I5cpiMY2Vjs0N-BYWauiOA_gI3v0BbrCMSs_E9WUqeIgtx_GXzXnpvETKh734YgrXu_bbJdgJU8b4TQKZkdFPflh-vRFRV9GTRZe_1jTc/s1600/011.jpg" height="413" width="520" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<a name='more'></a><u>Pour cette recette, il vous faut</u> :<br />
<ul>
<li>3 noix de Saint Jacques par personne</li>
<li>1 pamplemousse</li>
<li>1 orange</li>
<li>1 citron</li>
<li>de la crème fraîche semi épaisse</li>
<li>sel / poivre / ail moulu</li>
<li>pluches d'aneth</li>
<li>toasts grillés </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Déroulement de la recette</u> :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je prépare mes noix de Saint Jacques, je les débarrasse des bardes et du corail. Je les nettoie bien et les pose sur du papier absorbant.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je prélève les suprêmes d'agrumes : je coupe les extrémités des agrumes, j’ôte largement au couteau la peau avec la partie blanche, puis je récupère la pulpe entre les deux peaux.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je les mets de côté.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Au moment de servir, je fais revenir les noix de Saint Jacques avec un peu de matière grasse, 2 minutes sur chaque face, je sale, poivre et saupoudre d'un peu d'ail. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je les place sur les assiettes de service, je déglace la poêle avec la crème fraîche (quantité variant suivant le nombre d'assiette).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Je nappe les noix avec un peu de crème, j'ajoute un suprême de pamplemousse, un de citron et un d'orange.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Une pluche d'aneth et un toast grillé viennent décorer l'assiette.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Servir sans attendre!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Régalez vous ;-)</div>
<div>
<br /></div>
Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-53670912106115468572014-12-03T10:11:00.002+01:002014-12-03T10:11:46.248+01:00Mon Partenariat avec St DalfourCoucou les amis(es), je suis ravie de vous présenter aujourd'hui, mon nouveau partenariat gourmand.<br />
<br />
Confitures, miels, coulis, fruits moelleux vous sont proposés par <a href="http://www.stdalfour.com/" target="_blank">St Dalfour</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHVdAwNS61mdNSJsiiqlNKCSMmSWzDBzom2yS8aKtz9bMh6sojQ_QadvFs9arz6EiorZM1h2wP3s5uZvUfLECS16n5u-lBmEYfytTTjvyqN5CSdRLRZBVB4rt50jZwW_AQNWwvkWNrGAT/s1600/01-st-dalfour.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHVdAwNS61mdNSJsiiqlNKCSMmSWzDBzom2yS8aKtz9bMh6sojQ_QadvFs9arz6EiorZM1h2wP3s5uZvUfLECS16n5u-lBmEYfytTTjvyqN5CSdRLRZBVB4rt50jZwW_AQNWwvkWNrGAT/s1600/01-st-dalfour.gif" height="326" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Une petite présentation s'impose ;-)<br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Depuis 25 ans, la société familiale ST DALFOUR, produit et distribue des produits agroalimentaires, ainsi que des liqueurs, destinés à l'exportation.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">ST DALFOUR dispose de deux unités de production qui se situent dans le Sud- Ouest de la France, pour l’une, dans le Loir et Cher, pour l’autre.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">En 2007, la société ST DALFOUR regroupe l’ensemble de ses productions sur le site industriel de Marmande (47) en Aquitaine. Le siège commercial et le département export restent localisés à Mont-Prés-Chambord (41).</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Le mariage du plaisir gustatif à la santé, l’alliance du goût à la nutrition, telle est l’union que la société ST DALFOUR tente de respecter fidèlement et perpétuellement, à chaque conception.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Tous les produits élaborés doivent offrir aux consommateurs du plaisir, et de la qualité... Une philosophie pure et naturelle !</span><br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;">Dans les années 80, la société ST DALFOUR souhaite développer une confiture riche en fruits, dont la teneur en sucre est réduite. Sa recherche s’oriente naturellement vers les concentrés de jus de fruits en substitution du sucre, idée déjà utilisée dans les régions viticoles depuis des décennies : Le raisiné.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Utilisée pendant la seconde guerre mondiale, dans les campagnes à proximité des vignobles quand le sucre est rationné, la technique du raisiné consiste à confire le fruit en le mélangeant à des jus de raisins blancs. Cette méthode est d’ailleurs remise au goût du jour et personnalisée par les passionnés de confitures.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">ST DALFOUR utilise du moût de raisin concentré et rectifié comme agent sucrant, une alternative qui n’altère pas le goût.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">L’équilibre entre les fruits, le moût de raisin et le jus de citron donne naissance au dessert de fruits ST DALFOUR, 100% issu de fruits.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">Destinés aux consommateurs sensibles aux produits naturels, et à l’équilibre nutrition-santé, les desserts de fruits connaissent un véritable succès dés leur commercialisation à la fin des années 80, en Amérique du Nord (USA ; Canada), début des années 90 en Australie et au Japon.</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;">En parallèle du développement fulgurant des desserts de fruits, la société ST DALFOUR innove et lance différentes gammes de produits, toujours axées sur le plaisir gustatif allié aux bienfaits nutritionnels.</span><br />
<br />
J'ai eu la chance de recevoir de leur part : deux pots de confitures fraise et framboise ainsi que deux tubes de coulis caramel et chocolat.<br />
<br />
Autant vous dire que le colis à peine déballé mon loulou gourmand a voulu tester le coulis de caramel sur des crêpes toutes chaudes... Il s'est régalé!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfpp7gA8i8GyO6P6f2sr0yueoy04Iyu0oYUljvVkCJhmKo-GZnMvvDZkLklsr6Kgolx9f6avXquAYrOSb86GZAOYJ2gvCLIVWzsZGANXIjkwn_E26tbrFG5VS7y88PIBuY3hG6A4CNjtH/s1600/Photo+26-11-2014+17+28+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfpp7gA8i8GyO6P6f2sr0yueoy04Iyu0oYUljvVkCJhmKo-GZnMvvDZkLklsr6Kgolx9f6avXquAYrOSb86GZAOYJ2gvCLIVWzsZGANXIjkwn_E26tbrFG5VS7y88PIBuY3hG6A4CNjtH/s1600/Photo+26-11-2014+17+28+52.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hfpVG684YqyUd-JeoF4DieNBmitN9RTGP9HKUSp0r8bHPANGSxml8UVPVyQJUm-9qkrFEtTyh4De8U2EoM8qTDgbBkATEk_WpBna8uXSslfFlDcpiO73sZDDFIN3BL5Kkc2cwbgw6rQl/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hfpVG684YqyUd-JeoF4DieNBmitN9RTGP9HKUSp0r8bHPANGSxml8UVPVyQJUm-9qkrFEtTyh4De8U2EoM8qTDgbBkATEk_WpBna8uXSslfFlDcpiO73sZDDFIN3BL5Kkc2cwbgw6rQl/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+13.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVarz_L2Caw0UgznugsbNiUqGo0Gf9LIt-uDy27Vtw4eK4pj7DTrTVe_wU4Y3yB_Yfdq6LSzLe4HdvPD5ZqYyseOJyGTqAH9uEnBmvzDl0QLUTbM6S-vu_9DLESvrNiHWLwC-KonLuH0On/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVarz_L2Caw0UgznugsbNiUqGo0Gf9LIt-uDy27Vtw4eK4pj7DTrTVe_wU4Y3yB_Yfdq6LSzLe4HdvPD5ZqYyseOJyGTqAH9uEnBmvzDl0QLUTbM6S-vu_9DLESvrNiHWLwC-KonLuH0On/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+26.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHFsSW7aWMsBfcZrPty44qxD-qV5iGtsYmPq52GFf4nneEgB1VioDgDMzzGQn61T-aA74mJ4PvlzrLCTnxnFpnuyFsBV51B-UE8bfTy9SVmLKyB8vTykjvVvYkaQqhH0DoNCems0nGotH/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHFsSW7aWMsBfcZrPty44qxD-qV5iGtsYmPq52GFf4nneEgB1VioDgDMzzGQn61T-aA74mJ4PvlzrLCTnxnFpnuyFsBV51B-UE8bfTy9SVmLKyB8vTykjvVvYkaQqhH0DoNCems0nGotH/s1600/Photo+26-11-2014+17+29+36.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Merci au service commercial de St Dalfour pour ce colis gourmand et à bientôt pour de prochaines recettes.<br />
<br />
Bisous les Gourmands...<br />
<br />
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Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3406012330676007017.post-232198872963584102014-11-27T10:05:00.001+01:002014-11-27T10:05:23.866+01:00Black Friday chez La Fée Dinette<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Oyé, oyé braves gens, profitez vite de -15% le vendredi 28 Novembre chez ma copine</span></b></div>
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<b><span style="color: #a64d79;"><a href="http://www.lafeedinette.com/" target="_blank">La Fée Dinette</a>...</span></b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33kL-1S0lSVouWkxLvkPPz5qjAFbahKwb2vNchQZlOlsITSICaD7FyZmAx5DhHyU5mc5kYtHKrd9jrEW2O9qV5y8ff0OVWorLJHFVeqWO76X8N1MKCICL2Rq4jZxzIZ_kZP5pJ0I7pXvD/s1600/230017_282593148527686_555552091_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg33kL-1S0lSVouWkxLvkPPz5qjAFbahKwb2vNchQZlOlsITSICaD7FyZmAx5DhHyU5mc5kYtHKrd9jrEW2O9qV5y8ff0OVWorLJHFVeqWO76X8N1MKCICL2Rq4jZxzIZ_kZP5pJ0I7pXvD/s1600/230017_282593148527686_555552091_n.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, petits ou gros budget, on trouve de quoi faire plaisir chez la Fée et le tout en originalité...</div>
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<a name='more'></a><br />
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<u>Je vous ai fait une petite sélection...</u></div>
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<a href="http://www.lafeedinette.com/PBSCCatalog.asp?CatID=2139931" target="_blank">Les porte couteaux décor Noël</a>:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLB2wtthziJAWyhpd_-j29xNeIS8AzumWlAuTo1xcQ0SYSzNi5Y7wF5UkkeAoCxqHNZsNbUS-ITXL7ENDkMWPqmqZVB_jq-QJLB51JOIAjAR3ZmvRvLkkq7UjChLONa1PmhH6-DiyxgqKD/s1600/Porte+couteaux+Noel+pochette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLB2wtthziJAWyhpd_-j29xNeIS8AzumWlAuTo1xcQ0SYSzNi5Y7wF5UkkeAoCxqHNZsNbUS-ITXL7ENDkMWPqmqZVB_jq-QJLB51JOIAjAR3ZmvRvLkkq7UjChLONa1PmhH6-DiyxgqKD/s1600/Porte+couteaux+Noel+pochette.jpg" height="228" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UPxZelONiaNGQDQ1LmSABa_7zw_IR92rTGTKiAY0P_Bz3jw7_Da5E0Ei_8MJcpyMH6jl3EDjmagOKZnVcrfVE9Bb7P0Q5QMkq-rzGGRRZATZP8dgjwdgX3FY_f3j6naYqBfBqLSNFy_J/s1600/Porte+couteaux+Noel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-UPxZelONiaNGQDQ1LmSABa_7zw_IR92rTGTKiAY0P_Bz3jw7_Da5E0Ei_8MJcpyMH6jl3EDjmagOKZnVcrfVE9Bb7P0Q5QMkq-rzGGRRZATZP8dgjwdgX3FY_f3j6naYqBfBqLSNFy_J/s1600/Porte+couteaux+Noel.jpg" height="320" width="298" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.lafeedinette.com/PBSCCatalog.asp?CatID=2139931" target="_blank">Porte couteaux originaux</a> :</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRg_aGLNhisTrjG25HNTWeV4ifpEigDjEd7HMqsAwM4dOW7WUw8zoSsCNSDCizZG9PtD_vVSX2GoFf2r9cxV39mOACvJUsw-UI791ccFh2X9Y_633X_s5MDfSO8_V0S-ZdWSmT5iar2pym/s1600/Boule+coeur+etoile+rouge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRg_aGLNhisTrjG25HNTWeV4ifpEigDjEd7HMqsAwM4dOW7WUw8zoSsCNSDCizZG9PtD_vVSX2GoFf2r9cxV39mOACvJUsw-UI791ccFh2X9Y_633X_s5MDfSO8_V0S-ZdWSmT5iar2pym/s1600/Boule+coeur+etoile+rouge.jpg" height="166" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHr282ngEwwffUD_lnM3kFqw0Gt3nCWZmFmSn5wiiZ2ymaoPC3-rURdfzxTBGS8cOO_OHa2h6KeUuNFBCdKytRLdTjBL0-NFrniv7dx8N6f7UPl0uwZpTJFhG22l5lH4ZCjAXOrzqnJfM/s1600/Cadeau+porte+couteaux+Bourgogne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZHr282ngEwwffUD_lnM3kFqw0Gt3nCWZmFmSn5wiiZ2ymaoPC3-rURdfzxTBGS8cOO_OHa2h6KeUuNFBCdKytRLdTjBL0-NFrniv7dx8N6f7UPl0uwZpTJFhG22l5lH4ZCjAXOrzqnJfM/s1600/Cadeau+porte+couteaux+Bourgogne.jpg" height="320" width="302" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjDMIV1wFPEwuBCh1vBjX9gTiKKHm5Bo4vFEBDz5xfGLCM7TcrucCaOYOnQX7hK6U3xcYQ49fl1XdqIeQ0lfzG_T-aw6vVnq2FWMEC-Wg6ghXzNVqyUfxMfhSyQx5mdO3MYrAbDqPpeZW/s1600/Porte+couteaux+bateaux+multicolores+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjDMIV1wFPEwuBCh1vBjX9gTiKKHm5Bo4vFEBDz5xfGLCM7TcrucCaOYOnQX7hK6U3xcYQ49fl1XdqIeQ0lfzG_T-aw6vVnq2FWMEC-Wg6ghXzNVqyUfxMfhSyQx5mdO3MYrAbDqPpeZW/s1600/Porte+couteaux+bateaux+multicolores+(1).jpg" height="244" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1RI6r6b6lTO_M4C5U9KwLb-yjJM5O6aqM9wt9eBJ1dNvPuLTCx-_hOekxKr8nGmgY1mG4gDxFehBT49zpGg-bJ-JsmFqhFobliTuPE3gfi-M9QPr2MTuqE8J_TXhIV2Vv3SyTy9mH2vCf/s1600/Porte+couteaux+poissons+multicolores.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1RI6r6b6lTO_M4C5U9KwLb-yjJM5O6aqM9wt9eBJ1dNvPuLTCx-_hOekxKr8nGmgY1mG4gDxFehBT49zpGg-bJ-JsmFqhFobliTuPE3gfi-M9QPr2MTuqE8J_TXhIV2Vv3SyTy9mH2vCf/s1600/Porte+couteaux+poissons+multicolores.jpg" height="251" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Pour se divertir en fin de repas, <a href="http://www.lafeedinette.com/epicerie-fine-sucree-a-croquer-et-a-tartiner.htm" target="_blank">les cubes choco quizz</a> :</div>
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différents thèmes : années 60-80, poésies, artistes, sportifs...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz9rrpkwJtFgd6vodD_XqYYbpM3KcNGzzpXiVFkG7g9eVZQ7PsyaMXJ1jWQTGaOsx7KxrAvsH6fiN9herxU_VUJ2a-yQ0mm5i_jmQgC0SgLYX5cU6DAMNwmk73y3K3QCFX_Gy2dC5Eo0D/s1600/Photo-etui-artistes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVz9rrpkwJtFgd6vodD_XqYYbpM3KcNGzzpXiVFkG7g9eVZQ7PsyaMXJ1jWQTGaOsx7KxrAvsH6fiN9herxU_VUJ2a-yQ0mm5i_jmQgC0SgLYX5cU6DAMNwmk73y3K3QCFX_Gy2dC5Eo0D/s1600/Photo-etui-artistes.png" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1oDtOCutfVMAlXbEx8Ysg4jo0eX1dNUyo2fV0BGuKEm54RJMtz4PR_13kJpxxcTTJbzR6FLaRN7auWtHOuEJNgbJn7i6GFZN_7FPL19-C3XRrZhVGbh1F8BaGrsgXNfdbFFLm7rgW4XZ/s1600/Photo_Etui_Annees_80.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1oDtOCutfVMAlXbEx8Ysg4jo0eX1dNUyo2fV0BGuKEm54RJMtz4PR_13kJpxxcTTJbzR6FLaRN7auWtHOuEJNgbJn7i6GFZN_7FPL19-C3XRrZhVGbh1F8BaGrsgXNfdbFFLm7rgW4XZ/s1600/Photo_Etui_Annees_80.png" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3q32zPx5qUWc35bmhxPYbP-20kvKf_pLqN7w5cziwl2bjw6Rv4FFUY0pf1E7rVOhOAM6Z5T3Go85lSW5TQhDp9G6JlvIRlD1HclvFUdcXGsU9HgaGvYLWFkzLqeY4LsKuemP1FwhtH6c1/s1600/Photos+etui+sportif.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3q32zPx5qUWc35bmhxPYbP-20kvKf_pLqN7w5cziwl2bjw6Rv4FFUY0pf1E7rVOhOAM6Z5T3Go85lSW5TQhDp9G6JlvIRlD1HclvFUdcXGsU9HgaGvYLWFkzLqeY4LsKuemP1FwhtH6c1/s1600/Photos+etui+sportif.png" /></a></div>
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<a href="http://www.lafeedinette.com/PBSCCatalog.asp?CatID=2139928" target="_blank">Des sacs lumineux</a> pour éclairer vos tables ou votre maison... étoiles, lettres, sapins, chaussettes, bisous... Vous trouverez votre bonheur!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1l0r6jBas5f3W_BnT0so_JQG3wkEMgFK4lj3VpLDkDtIro5pb6aZs9Fs4eNlm2xOlVc0B2XKYPs-w3l0_uBDhCt6nIXR9ytBmQfpPqEk-vm2LzboSb1NI4EW96LiApRWrBSv120fKDPak/s1600/Sac+lumineux+ab%C3%A9b%C3%A9daire+H.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1l0r6jBas5f3W_BnT0so_JQG3wkEMgFK4lj3VpLDkDtIro5pb6aZs9Fs4eNlm2xOlVc0B2XKYPs-w3l0_uBDhCt6nIXR9ytBmQfpPqEk-vm2LzboSb1NI4EW96LiApRWrBSv120fKDPak/s1600/Sac+lumineux+ab%C3%A9b%C3%A9daire+H.jpg" height="320" width="224" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Voici mes coups de cœur mais je vous laisse faire un tour sur le <a href="http://www.lafeedinette.com/" target="_blank">site</a>, où vous trouverez de quoi remplir votre hotte. N'hésitez pas à contacter Catherine pour vos paniers gourmands, elle adore cela!!!</div>
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<br /></div>
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A très vite les Gourmands :-)</div>
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Isabelle Chttp://www.blogger.com/profile/03240322477018021157noreply@blogger.com0