Isa Délices

Auparavant, je n'avais jamais tenté de faire du pain, trop compliqué et assez long en préparation... Mais ça c'était avant... Car aujourd'hui c'est le robot qui travaille à ma place. Et le résultat est à la hauteur de mes espérances, et je dirais même qu'au fur et à mesure, je m'améliore :-) Pour 1 pain de mie, il vous faut : 10 g de levure fraîche du boulanger 7 g de sel (5 g dans le livre mais pas assez à mon goût) 10 g de sucre en poudre 30 g de beurre mou 250 ml de lait (au lieu des 275 ml sur la recette car je trouve la pâte trop collante) 350 g de farine T55 (j'ai essayé avec de T45 et T65 ça fonctionne aussi) Déroulement de la recette   (Je mets entre parenthèses ce qui s'affiche à l'écran du COOK EXPERT pour ceux qui ont un autre robot) Préparez tous les ingrédients. Mettez dans la cuve le lait et la levure, lancez le programme BOULANGE pain/brioche (1 minute - vitesse 5- sans chauffer) au bout d'une minut

Hello les Gourmands, aujourd'hui je vous propose une idée repas vite faite pour un soir. Gourmande et fondante cette quiche est délicieuse, servie avec une salade croquante.  Allez suivez moi je vous emmène dans ma cuisine... Pour cette recette il vous faut : 2 tranches de jambon 2 gros oignons 1 poivron 100 g de lardons fumés 1 barquette de tomates cerises 3 œufs 20 cl de crème fraîche 15% de MG Sel, poivre Origan 1 pâte brisée ou commerce ou celle ci-dessous : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre ou margarine  80 ml d'eau 1 grosse pincée de sel 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence Déroulement de la recette : 1 heure avant, préparez la pâte brisée. Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Cook Expert et lancez le programme Pâte/GÂTEAU. Filmez la pâte obtenue et mettez la au frais. Préchauffer votre four à 180*. Pendant ce temps, pelez et épépinez le poivron. Émincez le finement ainsi

Hello les Gourmands. Si vous avez envie d'exotisme pour échapper à notre grisaille, je vous emmène faire un petit tour au Japon. Je vous propose aujourd'hui d'allier les saveurs iodées du saumon avec les parfums asiatiques. J'ai, comme d'habitude, adapté la recette avec ce que j'avais comme légumes (recette du livre Magimix). Pour 3 personnes, il vous faut : 3 pavés de saumon 150 g de pois gourmands ou plats 2 petites courgettes 1 grosse carotte coupée en bâtonnets 6 petites pommes de terre zeste de citron vert gingembre frais ou en poudre papier cuisson sel et poivre Pour la sauce : 1 citron vert bio (jus et zeste) 3 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile de colza 2 C à S de vinaigre de riz 1 cm de gingembre râpé ou 2  C à C moulu 1/2 botte de ciboulette fraîche ou séchée. Déroulement de la recette : Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. Coupez les pommes de t