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Affichage des articles du septembre, 2014

Moules Marinières

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Chez nous dans le Nord, lorsqu'on se promène sur le bord de mer, il y a un plat incontournable c'est la moule/frite...

Mais je ne vais pas vous cacher que les meilleures moules sont celles cuisinées à la maison.

Je vous emmène chez moi à Fort-Mahon Plage pour déguster ce plat simplissime mais délicieux...



Velouté à la Tomate

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La tomate est le légume qui embellit les étals des marchés et les jardins. On en trouve de toutes sortes, de toutes les couleurs...

Pour ne pas s'en priver, on les cuisine à toutes les sauces chez moi et même en soupe, veloutée à souhait.


Poulet Au Maroilles

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Coucou c'est Morgane, je ne sais pas pour vous, mais moi, un temps morose ça me donne forcément envie de cuisiner des petits plats qui réchauffent et redonnent le moral...

Connaissez-vous le Maroilles?? C'est un fromage de ch'Nord, puisant, corsé au nez mais qui reste agréable en bouche. Il est beaucoup utilisé en cuisine mais il a également sa place sur un plateau de fromages.