Mon Partenariat avec Delacre

Je vous présente aujourd'hui mon partenariat avec le créateur de gourmandises depuis 1891, c'est à dire les biscuits Delacre.

J'ai eu l'immense joie de recevoir de la part d'Emilie, chef du service en relation avec les partenariats, cette belle boîte de biscuit, la nouvelle édition de Tea Time de Delacre, accompagnée d'un petit mot de sa part.

Je vous propose de découvrir ensemble, l'histoire ce cette société qui régale tant de gourmands...


1870 – 1890 : De la pharmacie à la chocolaterie

Charles Delacre, né en 1826 et pharmacien de formation, installe son officine, à proximité du Palais Royal, à Bruxelles.

A cette époque le chocolat est surtout prescrit comme fortifiant ou remède. Néanmoins, le chocolat plaît de plus en plus comme douceur, c’est pourquoi Charles Delacre ouvre également une chocolaterie, près de la Grand Place, à Bruxelles.

Le succès de la boutique est alors immédiat, en 1873, il effectue officiellement les premiers dépôts de marque pour les chocolats Delacre : le ‘Chocolat Delacre’, ‘Chocolat Roi et Reine’ portant sur son emballage les effigies du Roi Léopold II et de la Reine Marie-Henriette, le ‘Chocolat Duchesse’, ‘le Chocolat des Navigateurs ‘ et le ‘Chocolat Vénitien’.

Il illustre à maintes reprises les membres de la famille royale de Belgique. Charles Delacre obtient d’ailleurs le brevet de ‘Fournisseur de la Cour’ en 1879. Un titre prestigieux que l’on peut retrouver sur les emballages actuels de Delacre.

1891-1905 : La fabrication du premier biscuit Delacre

Dans les années 1890, l'entreprise, récemment installée à Vilvoorde prospère rapidement, mais Charles Delacre nourrit déjà d’autres projets : l’idée lui vient de se lancer dans la fabrication de biscuits afin de pousser davantage la diversification de ses activités. Le premier biscuit est commercialisé en 1891 sous le nom de ‘Pacha Delacre’.

L’assortiment s’élargit et des actions spéciales et campagnes de publicité sont organisées pour promouvoir la vente des produits Delacre.

1906 – 1945 : Pierre Delacre, le développement de la biscuiterie

En 1906, Charles Delacre cède définitivement la direction de l’entreprise à son fils Pierre. Les troubles de la guerre viennent subitement perturber les activités de l’entreprise. L’occupation de 1914 à 1918 contraint l’usine de Vilvorde à ralentir son activité pour la première fois.

1945 – 1960 : L’orientation vers les biscuits pâtissiers

Après la libération du territoire, Delacre décide de s’orienter exclusivement vers la fabrication des biscuits pâtissiers de très haute qualité. De nouveaux biscuits sont créés en procédant à de subtils dosages et en utilisant des produits naturels de premiers choix. Des biscuits d’un raffinement extrême tels que les "Cigarettes Russes" ,les "Suprêmes Sablés" et le "Biarritz" voient le jour pendant cette période.

Rachetée en 1998 par U.B., la marque « Delacre » sut rapidement s'imposer comme le spécialiste du biscuit pour adultes. A l'origine de cette suprématie, des campagnes de communication à fort impact (pour les produits phares) et des lancements de produits très innovants. Aujourd’hui, les Maîtres Pâtissiers « Delacre » continuent à faire appel à leur inventivité pour créer sans cesse de nouvelles gourmandises au chocolat, non seulement très prisées par les adultes mais également par les plus jeunes.

Aujourd’hui, la marque Delacre existe depuis plus de 100 ans. La qualité et son caractère de fine pâtisserie ont toujours été maintenus avec succès à travers le temps. On retrouve le savoir-faire de Charles Delacre dans le développement et la création de chaque nouveau biscuit. Ceci fait de Delacre une tradition intemporelle....

Je remercie particulièrement Emilie ainsi que la société Delacre pour leur gentillesse et la confiance qu'ils m'ont témoigné.

Petit jeu concours : donnez moi par commentaire (sous cet article), le nombre de variété de biscuit qu'une boîte de 1kg contient, et vous gagnerez peut être une boîte de biscuit Tea Time nouvelle édition généreusement offerte par Emilie.

A bientôt, pour le tirage au sort!!!