Isa Délices

Hello les Gourmands, aujourd'hui je vous propose une idée repas vite faite pour un soir. Gourmande et fondante cette quiche est délicieuse, servie avec une salade croquante.  Allez suivez moi je vous emmène dans ma cuisine... Pour cette recette il vous faut : 2 tranches de jambon 2 gros oignons 1 poivron 100 g de lardons fumés 1 barquette de tomates cerises 3 œufs 20 cl de crème fraîche 15% de MG Sel, poivre Origan 1 pâte brisée ou commerce ou celle ci-dessous : Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre ou margarine  80 ml d'eau 1 grosse pincée de sel 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence Déroulement de la recette : 1 heure avant, préparez la pâte brisée. Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Cook Expert et lancez le programme Pâte/GÂTEAU. Filmez la pâte obtenue et mettez la au frais. Préchauffer votre four à 180*. Pendant ce temps, pelez et épépinez le poivron. Émincez le finement ainsi ...

Hello les Gourmands. Si vous avez envie d'exotisme pour échapper à notre grisaille, je vous emmène faire un petit tour au Japon. Je vous propose aujourd'hui d'allier les saveurs iodées du saumon avec les parfums asiatiques. J'ai, comme d'habitude, adapté la recette avec ce que j'avais comme légumes (recette du livre Magimix). Pour 3 personnes, il vous faut : 3 pavés de saumon 150 g de pois gourmands ou plats 2 petites courgettes 1 grosse carotte coupée en bâtonnets 6 petites pommes de terre zeste de citron vert gingembre frais ou en poudre papier cuisson sel et poivre Pour la sauce : 1 citron vert bio (jus et zeste) 3 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile de colza 2 C à S de vinaigre de riz 1 cm de gingembre râpé ou 2  C à C moulu 1/2 botte de ciboulette fraîche ou séchée. Déroulement de la recette : Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. Coupez les pommes de t...

Hello les Gourmands, j'espère que vous allez bien.  L'hiver est enfin arrivé!!! Et rien de tel qu'un bon plat en sauce pour se réchauffer. C'est pourquoi je vous propose un Bœuf Bourguignon, mijoté longuement enfin, pas si longtemps que ça avec le Cook Expert. Pour 4/6 personnes, il vous faut (recette du livre Magimix ): 700 g de paleron ou bourguignon de bœuf (1 kg) 3 carottes 2 oignons (1) 1 bouquet garni 2 clous de girofle (0) 25 cl de vin rouge corsé (50 cl) ail moulu (2 gousses) 150 g de poitrine fumée (150 g de lardons) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine (3 cuillères à soupe de Maïzena) 2 cuillères à café de double concentré de tomate (2 cuillères à soupe de concentré de tomate) 2 cuillères à café de fond de veau  sel et poivre Pour cette recette j'ai utilisé le PETRIN XL , afin de garder la viande et les carottes intactes. Déroulement de la recette : La veille   Coupez la viande e...

Coucou les Gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette pour un repas complet.  Je ne sais pas pour vous, mais les repas du soir sont toujours un casse tête. Cette recette de trouve dans le livre qui est vendu avec le Cook Expert, mais vous me connaissez, je l'ai un peu mis à ma sauce... Le résultat n'était pas mauvais du tout, tout a disparu à vitesse éclair!!! Pour 3/4 personnes, il vous faut : 2 poivrons 1 aubergine 3 tomates 2 courgettes 2 gros oignons 1 gousse d'ail 300 g de boulgour 200 g de jambon cru 200 g de jambon blanc persil, basilic, origan, sel, poivre 50 ml d'huile d'olive 60 g de parmesan râpé 1 œuf bouillon de volaille Déroulement de la recette : Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une ...