Gâteau Tout Choco et Amandes Craquantes

Je vous propose aujourd'hui un gâteau hyper moelleux, 100% chocolat avec une petite note craquante ajoutée par les amandes effilées.

Pour cette recette il vous faut :

• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre 
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 2 petits suisses nature
• 60 g de beurre
• 100 g de chocolat noir pâtissier
• 100 g de chocolat au caramel pâtissier (Nestlé dessert)
• des pépites de chocolat noir
• des amandes effilées

Déroulement de la recette :

Je préchauffe le four à 180°.

Dans un saladier, je mélange la farine avec la levure chimique.

J'incorpore le sucre semoule et le sucre vanillé.

J'ajoute ensuite les oeufs et les petits suisses nature, je mélange jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Je fais fondre au bain marie les chocolats, avec le beurre.

J'ajoute le mélange à l'appareil.

Je chemise un moule à manquer de papier sulfurisé, je verse la pâte, je saupoudre d'amandes effilées et de pépites de chocolat noir.

J'enfourne pour environ 15 et 20 minutes.

A déguster tiède, accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace...

Bonne dégustation!!!!