Isa Délices

Oyé, oyé braves gens, profitez vite de -15% le vendredi 28 Novembre chez ma copine La Fée Dinette ... Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, petits ou gros budget, on trouve de quoi faire plaisir chez la Fée et le tout en originalité...

Coucou les Gourmands, aujourd'hui je vais vous parler d'une très bonne action qui s'associe à la gourmandise... Ne me dites pas, non, je suis au régime, je fais attention, taratata, je ne vous écoute pas!!!! Vous connaissez tous et toutes l'association " Toutes à l'école ", qui permet de récolter des fonds afin de scolariser les petites filles au Cambodge.

Salut les Gourmands, je vous propose aujourd'hui une recette terre et mer, associant des noix de Saint Jacques fondantes et le craquant de la feuille d'endive. Mélange de saveurs et de textures, très agréables en bouche. Cette recette nous a été concoctée par Yannick, mon cousin (par alliance), amateur de bonne chair, gourmet et gourmand :-) Venez avec moi, je vous emmène chez lui...

L'été est malheureusement terminé, les fruits gorgés de soleil ne sont plus là pour égayer nos cuisines. Mais je vous propose de jouer les prolongations avec ce gâteau renversé aux pêches caramélisées, à réaliser avec des pêches au sirop ou en bocaux. Et pour encore plus de gourmandise, je me suis inspirée de  l'esprit de la Tatin avec son joli caramel ambré...